Többek kérésére nyílik ez az új topik, amiben a sütéseinket tudjuk megmutatni és megbeszélni. Ez mostanáig az általánosban zajlott, remélem ez a "kiválás" nem fog senkinek bonyodalmat okozni. Én azért úgy gondolom, hogy, ha valaki ott - vagy ott is - szeretné megmutatni amit készített, annak a továbbiakban sem lesz akadálya vagy ellenzője.
További jó sütögetést kívánok mindenkiek, üdvözlettel, Margit
Sziasztok!
Mindnekinek csak gratulálni tudok, én itt fogyózóban csak csorgatom-csepegtetem a nyálam...
Ez a kalács kiverte a biztit nálam! Hát hogy lehet ilyen szépet sütni??? Gyönyörű!!!
Végignéztem a remekműveket,mindenkinek gratulálok! Nagyon sok ínycsiklandó szépség született.
Én sütöttem egy csíkos kalácsot Limara hokkaidó tésztájából,és azt hiszem hosszú kísérletezések után ez lesz A Kalács nálunk. Erre mindenki azt mondta,hogy eddig ez a legjobb állagú és ízű tészta.
Zseby,örülök,hogy sikerült,nagyon szép lett Limara kenyere,Szerintem,ha beválik maradj ennél a vonalnál,ezek a recik mind tökéletesek,lásd a mellékelt fotón.Remélem egyre többet kipróbász belőlük,és meglátod milyen finomak!
Zseby küldött megint képeket nekünk. Először egy nem sikerült kenyeret mutatott meg:
Ez a kenyér sajnos tényleg nem sikerült, nagyon kevés volt benne a folyadék.
A másik már jobb szerintem :
Zseby kért tőlem receptet, elküldtem neki a jól bevált kenyér receptjét, és szinte tökéletes kenyeret sütött belőle:
Azt tanácsoltam, hogy az élesztőt vegye vissza 1 dkg-ra, vagy ha annyi volt, akkor a folyadékon csökkentsen egy evőkanálnyit és tökéletes kenyere lesz. Utána jöhet az öregtésztás változata!
Emes,először a Lalákkal sokkolsz,azután meg ezzel a varázs-sütővel.Nem járja ám,hogy beteszem a kiflit,és megsül egy adag zsemle!
Noémi,remek kiflik!
Ili,nagyon csábítóak főleg a fánok,de a kalács is nagyon szép!
Kati gyönyörű a kenyered!
Ildikó,már várom a szépséges képeket
Ma én is megsütöttem kora reggel hibernálva Limara új bagettjét.Nézzétek el,egy kicsit csámpik lettek,mert elég lágyra sikerült a tésztám,de a hűtést ez is remekül viseli.Mónika,köszi!Nagyon finom lett,a férjem nem hagyta kihűlni sem,vitte reggelire.Limara,nagyon köszi!! Vacsira pedig egy fél adag zsembebucit sütöttem,ez még langyos:
Zseby! Ha gépben sütök, én is ki szoktam venni a dagasztás végén a tésztát, és kicsit megformázom. Viszont én nem veszem ki a lapátot, mert nekem nagyon rásül a tengelyre a kenyér, és "szakítás" nélkül nem tudom kivenni. Ezért én, mielőtt visszatenném a tésztát, a lapátot bevajazom, hogy a lukba is kerüljön, és úgy rakom vissza. Az én gépem az ejtésnél nem töri össze a tésztát, de ez nyilván gépfüggő, és ezt neked kell kitapasztalnod.
Ildikó! Hát gratulálok! De a következőről mindenképpen tessék képet hozni!
Ili! Nagyon szépek a fánkok! Én a nagy lukakat irigylem róla, mert abba sok lekvár fér! És ez a kuglóf nem semmi!
Kati! Nagyon szép a kenyérkéd!
Julika! A Lalákat nem kenem meg vajjal, ha mással töltöm. A háromszög széles felére fektetem a bacont sajtot szórok rá, és feltekerem. A pizzásnál annyi a különbség, hogy ketchuppot csöpögtetek a tésztára (ha nincs kedvem szószt keverni), és szórok rá oregánót, kakukkfüvet, bazsalikomot, és így megy rá a bacon és a sajt. Ez a tészta tényleg univerzális, mindennel meg lehet tölteni, és még másnap se szárad ki. Habár ritkán marad másnapra.
Tegnap este Limara sós kiflijét sütöttem, rozskovásszal:
Hát már tényleg nem találok szavakat, olyan sok szép mindent sütöttetek ismét. Látom sajtos kifli és bagett láz van most az oldalon, természetesen a fánk mellett. Ügyesek vagytok !
Ili ! Nem kell bocsánatot kérni, hogy végre hozol képeket. Nagyon szép a fánkod és örülök, hogy ízlett a kuglóf. Ügyes vagy, hogy tudtál képet felrakni.
Ildikó ! Látom belehúztál a sütésbe. Azt meghiszem, hogy fincsi volt a Töki pompos. A sajtos bagettet pedig ne hagyd ki, süsd meg minél hamarabb.
Emese ! Micsoda Lala kavalkád. A sajtos-baconost nem is kened meg vajjal ahogy a reci írja ? És a közepébe beletekered a sajtot és a bacont ?
Végre sikerült igazi szalagos fánkor sütni! Köszönet érte Marcsikának! Most még a lányom segít, de remélem fog menni nekem is a képbehelyezés. Köszönöm a segítséget, amit tegnap megkaptam Marcsitól. a képbehelyezéshez.
Ennyi kifli láttán teljesen elcsábulok!Már az a sok fánk is magával ragadott,de ellenálltam.Igaz csak azért mert rajtam kívül senki sem szereti a családban.Hallottatok már ilyet!!??A kiflit megsütöm hamarosan.No,meg persze a sajtos bagattre is sort fogok keríteni.
Nagyon ügyesek vagytok pékecskék!Gratulálok mindenkinek!
Latom, a fank es a csiga szezon utan bekoszont a kiflirollnizasi.Nagyon finomak!
NEEEM talaljatok ki hogy mit sutottem! Kenyeret! kenyersuto gepben, meeeg pedig!: A Tokipompos tesztaja megmaradt /500gr/ es AZT dobtam bele az ustbe. ES ime lass csodat! Krumplis kenyer kerekedett belole./Igazi fott krumplibol/ Foto nem keszult, mert elkapkodtuk.A heja, kemenyebb allagu volt, de a belseje fantasztiko! Igazi nekem valo ragnivalo kenyer es nem az amelyiket csak nyelni kell. /lasdNL kenyer/ No EZT sem gondoltatok vooona MI?! Valamint hetvegen Toki pomposka volt. ISTENI! Szokika recijebol van.Tegnap turos gombocot gyartottam. Huu, jool kellett meg hozza dara es liszt is. Itt a turo egy : naaagy tuuro! mert folyekony. Fagyis kanallal szaggattam ki, mivel igy is puha volt. Pihepuha lett. AZT is befaltuk keremszepen! Ma vmit osszedobok /suti/ mert kivanatossak vagyunk.NEM kell rosszra gondolni! Legyetek normalisak maaan! No!
LIMARAM ,Te a szivemhez szoltal! Nagyon szerettuk otthon a Tescos sajtos kiflit. Elkeszitem hetvegen! Jo otlet volt toled talalni!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
.
És ez a kuglóf nem semmi!
Nagyon finomak!
Kenyeret! kenyersuto gepben, meeeg pedig!: A Tokipompos tesztaja megmaradt /500gr/ es AZT dobtam bele az ustbe. ES ime lass csodat! Krumplis kenyer kerekedett belole./Igazi fott krumplibol/ Foto nem keszult, mert elkapkodtuk.A heja, kemenyebb allagu volt, de a belseje fantasztiko! Igazi nekem valo ragnivalo kenyer es nem az amelyiket csak nyelni kell. /lasdNL kenyer/ No EZT sem gondoltatok vooona MI?!
Valamint hetvegen Toki pomposka volt. ISTENI! Szokika recijebol van.Tegnap turos gombocot gyartottam. Huu, jool kellett meg hozza dara es liszt is. Itt a turo egy : naaagy tuuro!
mert folyekony. Fagyis kanallal szaggattam ki, mivel igy is puha volt. Pihepuha lett. AZT is befaltuk keremszepen!
Ma vmit osszedobok /suti/ mert kivanatossak vagyunk.