Hát Limara olyan jól leírt mindent, hogy sokat nem tudok hozzáfűzni. Talán annyit, hogy minden sütésünknek osztatlan és nagy sikere volt. Az itthoni, sütőben sült dolgokra sokan csak ámuldoztak, gyönyörű kenyereket, kalácsokat hozott mindenki és akármennyit is panaszkodtunk előző nap, elrontott bizony nem volt közte (kivéve az én hepehupás kalácsomat).
Az ottani gépi sütéseink - mint ahogy Limara írta is - kicsit zűrösek voltak. Elég nehéz egyszerrre több emberrel beszélgetni, kérdésekre válaszolni és közben odafigyelni, hogy minden alkotóelem pontosan kerüljön az üstbe, hát ez nem is mindig sikerült. Korrigáltunk tésztát, amivel még nem is volt baj, de a 2. sütéssorozatra az összes hozzávaló - liszt, víz, tojás, tej - annyira felmelegedett, hogy a frissen összerakott és dagasztott tésztánk kelés helyett szinte azonnal elkovászolódni kezdett. Igen nehéz volt eltalálni, hogy mikor kezdjük sütni, hisz sok még nem volt eléggé megkelve, de látszottak rajta már a túlérés jelei. A nyanyusunk a végére gyaakorlatilag meghalt, pedig azt is előző nap, frissen csináltam.
A szomszédos pékeknek volt hűtőjük, ők nem is panaszkodtak a szervező hölgynek. Ha jövőre is kapunk meghívást, akkor nekünk is valami ilyen megoldásra lesz szükség, hogy legalább a hozzávalók egy részét abban lehessen tartani.
Az érdeklődés hatalmas volt, én teljesen megdöbbentem, nem gondoltam volna, hogy ilyen sokan lesznek kíváncsiak ránk. Örülök, mert úgy érzem én is, hogy sok embernek tudtunk élőszóban tanáccsal és talán majd a későbbiekben itt is segíteni.
Szeretném én is megköszönni mindenkinek a segítségét, megint bebizonyosodott, hogy milyen fantasztikusan jó csapat vagyunk mi itt együtt.
Először is azzal kezdeném, hogy fantasztikusan éreztük magunkat, azt hiszem, bátran mondhatom a társaim nevében is.
Mindannyiunkat meglepett az a hatalmas érdeklődés, erre azért nem számítottunk. Amit előzőnap sütöttünk, pillanatok alatt elkapkodták, pedig úgy terveztük, hogy libazsíros, lilahagymás kenyérkéket készítünk, ehhez képest, szinte félfalatnyi darabokra vágtuk a kenyereket, kalácsokat, és így is kevésnek bizonyult. 11 órára volt a kezdés hírdetve, 10 után már szinte minden elfogyott, alig győztük kivárni, hogy kisüljenek az első kenyerek, kalácsok a gépben. Margitka riegelje osztatlan sikert aratott. Ahogy kipakoltunk, azonnal csőretöltöttük a gépeket, egy kis káosszal az elején, mert közben annyian kérdezgettek, hogy sokszor azt sem tudtuk, hogy tettünk-e bele sót, élesztőt, stb...Végül azért csak elindultak a gépek, majd néhány perc után le is álltak, azt hiszem, észre sem vettük rögtön. Sajnos áramszünet lett, de a szervezők azonnal a segítségünkre siettek, és gyorsan megoldották a problémát, hálás köszönet nekik. Egy gépbe elkezdtem bepakolni a hokkaidó kalácsot, mikor kiderült, hogy a tojás otthon maradt. Egy kedves hölgy, aki épp ott kóstolgatott, felajánlotta, hogy ha egyikünk elkíséri, szívesen ad nekünk tojást, a közelben lakik. Nelly volt a vállalkozó szellem, el is ment, de mint utóbb kiderült, a "közelben" nem a mi kisvárosi léptékünk volt, mert jó egy óra múlva ért vissza, addigra Mónika is megérkezett a tojásokkal, akit szintén riasztottunk. Mónikát is befogtuk egy kis névjegykártya darabolásra, köszönjük a segítséget. Mi közben halálra izgultuk magunkat, hogy Nelly biztosan eltévedt, de szerencsére nem. A hölgy azért nagyon kedves volt, innen is köszönjük neki.
Ezután már csak az volt a gond, hogy a nap égette a gépeket, szinte forró volt mind, de ez már csak apróság volt, vártuk az első adagot, és az érdeklődők is. Azonnnal forrón szeleteltünk mindent, nem volt kis feladat, de megoldottuk, pillantok alatt elfogytak, szó szerint még a morzsák is. Sütöttünk síma fehér kenyereket. rozsosat, magvasat, aszaltparadicsomosat, és síma hokkaidó kalácsot is. A kalácsra nagyon sokan rácsodálkoztak, hogy gépben is lehet ilyen szépet sütni, az ízesített kenyerek meg nagy sikert arattak. Ezután következett a gépek hűtése, vizes ruhákkal törölgettük őket, forró volt mind, nem akartak megint dolgozni, de munkára bírtuk szegénykéket. A hőségben a nyanyusunk kicsit megzakkant, két tésztánk is elkovászolódott, ügyesen kiloptuk a gépből, és szemétbe dobtuk, talán senki sem vette észre. Második körben Margitka egy finom, új ízesítésű meggylikőrös kalácsot dobott össze, én egy csokilencsés, aszaltmeggyes hokkaidót és már nem is nagyon tudom, milyen kenyereket. Közben bőszen osztogattuk a kis névjegykártyákat, ha jól tudom Julika 130 db-ot csinált, és hiába próbálta dugdosni,no ez gyakorlatilag egy óra alatt elfogyott, ezután kézzel írtuk kis cetlikre, de volt hogy tollat és kis papírt osztogattunk. illetve többen fényképezték, telefonba mentették a címet.
Szóval nagyon izgalmas, érdekes napunk volt. reméljük, hogy hasznos is, sokaknak tudtunk segíteni.
Köszönjük szépen a szervezőknek, hogy gondoltak ránk, reméljük nem bánták meg.
Margitka, Limara, Julika és Nelly! Gratulálok a sikereitekhez! Nagyon büszke vagyok Rátok! Szívből örülök, hogy ismerhetlek Benneteket és társatok lehetek.
Moni és Moha! köszi a képeket, általatok mi is részesei lehettünk az ünnepnek
Nagyon örülök,hogy sikerült gond nélkül bejutnotok,és látom serénykedtek is.Le a kalappal előttetek:Margitka,Limara,Julika és Nelly!Örülök,hogy ehhez a kis csapathoz tartozom,mégha csekély mértékben is.
Csatlakozom Limarához, sok szeretettel várunk mindenkit, aki el tud jönni holnap megnézni minket. Remélem minél többen találkozunk, talán olyanokkal is, akikkel a találkozón nem sikerült, vagy esetleg csak csendes olvasók.
Szép napot és ünnepet kívánok holnapra mindenkinek, üdv, Margit
Az augusztus20-án megrendezésre kerülő Kenyérfesztiválra meghívást kaptunk Margitkával. Felkértek minket, hogy a profi pékek mellett az otthoni, házi kenyérsütést is mutassuk be, ill. tanácsokkal segítsük az érdeklődőket. A Fesztivál a Parlament mellett, a Néprajzi Múzeum előtt lesz. 11 órakor kezdődik. Egy sátorban fogunk kenyeret és kalácsot sütni, kínálni az érdeklődőknek. Szeretettel várunk mindenkit, aki tud látogasson meg minket.
Emes ez a gép egyáltalán nem különleges és nem is a legújabb. Én nem is tudom, hogy milyen képet csinál más gépekhez viszonyítva. Sok minden van rajta, amit nem is használunk. Most négy év után vettem elő a haszn. útmutatót, hogy tanulmányozzam egy kicsit.Samsung gép: Digimax 420-as, ez 4 megapixeles felbontású; 3x-os optikai- és 4x-es digitális zoom van rajta. Egy hozzáértő eladó sokat tud segíteni. Sajnos én sem értek igazán hozzá, azért kezdtem el most tanulmányozni.
Balatoni Lányok megnéztem a képeket, de nem találtam a " sellőket ". Nagyon kiéheztetek a finom házi kenyérre? Ekkora túrák után talán jólesett a bolti is, igaz?
Veletek izgulok,és nagyön örülök,hogy ilyen remek lehetőséget kaptatok,biztosan nagy sikere lesz a munkátoknak!
Ugye hoztok sok képet,és beszámolót az "itthoniaknak? Biztosan velem együtt mindenki nagyon számít rá!
Emes!
Légyszike gyorsan kísérletezz a fóliával,azután ha sikeres a dolog,pontos nevet,és fellelhetőséget kérünk.Én is örülnék ,ha találnék nagyobbat,de most kezdek megnyugodni,mert ebbe talán tűzhelyestől be tudom majd csomagolni a mindennapit!Előre is köszi!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Nagyon büszke vagyok Rátok! Szívből örülök, hogy ismerhetlek Benneteket és társatok lehetek. 
Minden Ilonának és Nellynek sok boldog névnapot kívánok!
Előre is köszi!
