Limar a desszert.eu olvastam, hogy széntablettával lehet előállítani fekete marcipánt Azt irják, hogy nincs rossz hatása, mert ahhoz sokat kellene fogyasztani belőle, hogy orvosi hatása legyen Remélem segítettem.
Nem vagyok egy nagy marcipán szakértő, de ha színes marcipánod van, akkor azt nem kell bántani, szobahőmérsékletű legyen, akkor könnyű nyújtani. Nekem is Thomas tortát kellene sütnöm holnap, de még nem kapott el az ihlet, ráadásul csak natur marcipánom van. Na majd látom.
Sajnálom, hogy betegséget állapítottak meg, remélem a diétával sikerül kordában tartanod.
Én kisérleteztem gluténmentes kenyerek, péksütik előállításával. Bio boltokban tudsz beszerezni megfelelő liszteket, ill. nem tudom, merre laksz, az országban pár helyen van speciális bolt. A www.liszterzekeny.hu oldalon érdemes szétnézned, ott megvannak a címek, az ország egész területére, ahonnan vásárolhatsz, ill. nagyon sok jó recept van fent.
Nekünk nagyon bejött a sós gofri gluténmentes változata is. 1 tojást (tojásport) pici sót, 2-3 ek. rizslisztet, barnarizslisztet, kukoricalisztet, étk. keményítőt, ill. ízlésed szerint bármilyen lisztet elkeversz, tehetsz hozzá 1-1 ek. kukorica ill. burgonyapelyhet, ízesítésnek lenmagot, szárított paradicsompelyhet, fűszert, 1-2 ek. olívaolajat és annyi tejet ill. vizet, hogy sűrű palacsintatésztát kapjál. Csipet sütőpor vagy szódabikarbóna is mehet bele.Pill. alatt kisüthető gofrisütőben és szendvicsként fogyasztható. Ebből az adagból 3-4 db lesz, nem is érdemes egyszerre sokat készíteni, mert frissen jó.
Ha ugyanezt a tésztát élesztővel készíted, hagyod fél órát pihenni, majd szendvicssütőben sütöd meg, akkor zsemlét kaphatsz.
Segítséget szeretnék kérni olyan pékekécstől aki már dolgozott marcipánnal, jővőhéten szeretnék a kisfiamnak Thomaszos tortát készíteni. Ami a kérdésem van már kész marcipán masszám, mit kell hozzá keverni, hogy jó legyen? Vagy ez már kész nem kell hozzá semmi Szamos marcipánt vettem. Van szinesem is. Majd este még későn benézek!
Maki! Mindegyik kenyérsütőn van sok féle program. Te választod ki, hogy melyikkel akarsz sütni. Oldalt írtam a társalgóban már, hogy bal oldalon a receptek között találsz Diétás kenyerek címszó alatt recepteket. Hátha találsz Neked valót is. Ezt az aveve kenyérport én még sosem hallottam, persze nekem az ismerőseim között sincs ilyen betegséggel küzdő emberke.Ha mégsem találsz, akkor holnap biztos jelentkezik valaki, aki már hallott ilyen lisztérzékenységről, és tud segíteni.
Tudna-e valaki nekem segíteni lisztérzékeny lettem sajnos 1hete és panasonic kenyér sűtőgépet szeretnék venni. Csak 1gondom van azón van gluténmentes program hála istenek! De a hozzá valókat honnan tudom megszerezni élesztő, és aveve kenyérpor stb ha esetleg valakinek ugyanez a betegsége meköszöném ha tudna segíteni, hogy sűt ezen a gépen kenyeret. Ugy gondolom inkább veszek egy drága gépet és sok évig menjen mert sajnos ez örök diétát jelent nincs időm sűtőben sütni, dagasztani a kenyeret. Megprobáltam házilag nem sok sikerrel.Köszönöm szépen előre is!
Ildiko örülök hogy sikerül hazajönnöd. nagyon nagy boldogság lehet. jó sok programot iktattál be, ahogy látom. Nem tudom, hogy egy ilyen beteg néninél jó-e a találkozás. hogy bír el sok embert? és mi sem szeretnénk zavarni. Lehet hogy más megoldás jobb lenne.
Bp. nem kicsi, de azért nem Kina valami megoldás biztos lesz. egy embernek telefonálj és mi majd mint a hirlánc adjuk körbe a dolgokat.
Én próbálkoztam már római tálban való sütéssel, sajnos semm jó nem sült ki belőle. Úgy tudom, más is kipróbálta, szintén rossz tapasztalattal. De próba szerencse, elvileg működnie kellene. Nem tudom, mi lehetett a gond, mert elég gyorsan feladtam. Jénai helyett nagyon jó a sütőzacskó is, azzal mindig tökéletes kenyerek sültek.
Sziasztok! A jénais sütéssel kapcsolatban kérdeznék tőletek. Nekem nincs jénaim, viszont van Pataki tálam. Mázatlan, amit be kell áztatni sütés előtt. Szerintetek azt használhatom jénai helyett? Lehet, hogy le van írva már valahol, de nem találtam. Előre is köszi a választ.
ILDIKÓ! ez nagyon fontos hír!! De kérlek ne a fórumra írd a címeket! írd meg valakinek e-mailben és majd Ő továbbítja mindenkinek. Ne hogy illetéktelen kezébe kerüljön!!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Majd este még későn benézek!
valami megoldás biztos lesz. egy embernek telefonálj és mi majd mint a hirlánc adjuk körbe a dolgokat.
Úgy tudom, más is kipróbálta, szintén rossz tapasztalattal. De próba szerencse, elvileg működnie kellene. Nem tudom, mi lehetett a gond, mert elég gyorsan feladtam. Jénai helyett nagyon jó a sütőzacskó is, azzal mindig tökéletes kenyerek sültek.
De kérlek ne a fórumra írd a címeket! írd meg valakinek e-mailben és majd Ő továbbítja mindenkinek. Ne hogy illetéktelen kezébe kerüljön!!