Nagyon szépen köszönöm az üdvözlést! Már mindent kinyomtattam a tippek és ajánlások közül, majd este szépen átolvasgatom a dolgokat, hogy egy kicsit képben legyek. Arra gondoltam, hogy kovászt is megpróbálok csinálni és utána azzal egy fehér kenyeret. Meg talán a hét végén megpróbálok egy szép kalácsot is, azzal mégiscsak könnyebb a család kegyeit elnyerni. És máris lenne két kérdésem:
1. A kézi dagasztásnál is tartsam be a kb. 20 percet? Vagy ha már előbb úgy érzem, hogy jó a tészta, akkor abbahagyhatom?
2. A kenyérsütéshez milyen kovászt csináljak? Mindig amit ajánlanak vagy ami van otthon? Pl. ha én most majd rozskovászt csinálok de a recept búzát ír, akkor beletehetem vagy nem?
Megyek, nézegetem tovább a szép képeket! Már annyi mindent kinyomtattam, csak győzzem majd gyártani a finomságokat! Közben persze nem ehetek nagyon belőlük, mert diétán vagyok. Láttam, hogy ez is fontos témája a fórumnak és sajnos sokunkat érint. Elég nehéz lesz megállni és közben ilyen szépségeket gyártani, de majd ha sikerül és lefogytam, akkor aztán én is megkóstolom mindet!!!
Köszönteleg az oldalon, örülök, hogy ránk találtál. Érezd magad jól közöttünk!
Legtöbben kenyérsütőgépet használunk dagasztásra, de nyugodtan dagaszthatod a kenyértésztát kézzel is. Bár géppel egyszerűbb, de nagyon jó érzés kézzel dagasztani, én mostanában egyre sűrűbben teszem. Egyáltalán nem reménytelen, mindenki volt kezdő, végig jártuk a tanulás kölünböző szakaszait mi is. Sok segítséget kaptunk itt a már tapasztaltabbaktól, így rohamos léptekkel haladhattunk. Kérdezz bátran, mindig van segítség. Először olvasd végig a bal oldalon lévő néhány tanács és ötlet fejezetet, érdemes, akkor is, ha nincs géped. Sok sikert! Üdv: Limara
Egy pár nappal ezelőtt talátam meg ezt az oldalt és nagyon megtetszett. Margit gyönyörű dolgokat csinál és ahogy láttam sokan bővítettétek a receptek számát tapasztalatokkal, ínycsiklandó képekkel. Én is szeretném elkezdeni a sütést, de teljesen az alapoktól. 30 éves vagyok egy 2 éves kislány édesanyja és mostanában jutottam arra az elhatározásra, hogy nem, szeretném a családomat azzal a sok "szeméttel" megetetni, amit kapni lehet.
Az első kérdésem az lenne, hogy mindannyian kenyérsütő géppel dolgoztok? Csak mert láttam, hogy a gázsütőben készülő kenyerek és sütemények tésztáját is ott dolgozzátok össze (elnézést a kivételektől). Ez csak ilyen módon lehetséges? Ugyanis nekem még nincsen gépem és elég nehéz lenne beruháznom rá. Nem az anyagiak miatt, hanem hogy nem tudom hova tenni a pici konyhában. A tésztákat "hagyományos" úton nem lehet elkészíteni? Vagy az egy kezdőnek teljesen reménytelen és inkább próbáljak valami helyet találni a kenyérsütőnek?
Várom válaszaitokat, biztosan még sokszor jövök. Ha bármilyen kezdőkre vonatkozó hasznos tanácsotok van, szívesen veszem!
Kislányok, akit érdekel feltettem a tvn-hura a képtáramba az erdélyi képeket, még nincs szöveg hozzá, de azt külön megírom "utinapló" mint tavaly. A képeket a 9 oldaltól kell nézni, mert a vége van elől.
Nem voltam most én sem két napig, mert itthon "zajlott " az élet. A Nagyikám elkapott valami hasmenős vírust,eléggé ránk ijesztett, de szerencsére két nap alatt túl lett rajta.
A fiam pedig péntek du. a combjába állított egy vésőt fafaragás közben, a suliból hívott,hogy nem vészes, de azért menjünk el orvoshoz. Be is értünk a János kórházba 3-ra, este 9-kor végeztünk. Mivel neki és még 3 embernek csak kisebb sérülései voltak,ezért ők kerültek a sor végére. Volt autóbalesetes, körfűrészes, fejsérült, olyan akire a lift zuhant rá, elképesztő esetek, és minderre egy darab műtő!!!! Szerte a folyosón ült,állt,feküdt mindenki a műtőre várva. A gipszelők is nagyüzemben dolgoztak. Ez a kórház látja el az egész budai oldalt és a vonzáskörzetet! Iszonyú körülmények közt dolgoznak az orvosok. Le a kalappal előttük és az összes nővér előtt is, hihetetlen türelemmel és együttérzéssel foglalkoztak mindenkivel, akinek este 8-kor lejárt a műszakja, még 9-kor is ott volt, és segített, mert egyre csak érkeztek a sérültek. Fiam végül kapott egy tetanuszt, meg egy öltéssel összevarrták a sebet.
Neene! Sajnos nem értek hozzá, nem tudom, mit kell vele csinálni. Én mindenképpen azt tanácsolom, hogy míg garanciás, inkább kérjél új üstöt. Ha belepiszkáltok, és ezután lesz más baja, nem fogják garanciában kicserélni. Egy új üst meg mindig jól jön.
Petimama! Üdv az oldalon. Remélem hamarosan jön pékecske, aki tud neked segíteni, ha jól emlékszem régebben már keresett valaki ilyen nagyobb méretű gépet. Úgy tudom, hogy a Moulinex XXL 1500 g-os, míg a Hauser BM 830 1600 g-os kenyeret is tud sütni
Sziasztok! Kenyérsütő gépet szeretnék venni, a régink bedöglött.
Strapabíró, nagy kéne, 9-en vagyunk rá. Van valakinek ötlete, kipróbált, bevált masinája?
Konkrétan a Moulinex XXL is felmerült, erről nem láttam itt az oldalon az ismertetőkben. De más ötletet is megköszönnék.
Jaj, hát persze, h válaszolhatsz, és nagyon köszönöm is!! ( ha már a lisztem ugrott pillanatnyilag, legalább szóval és tapasztalatta segítesz! ) Rögvest mondom is a Férjemnek, amolyan anya-féléről van szó? Köszönöm, Kati, aranyos vagy!
Igaz nem engem kérdeztél,de gondolom nem baj ha válaszolok a kérdésedre.Nekem is volt ilyen gondom,azért merek válaszolni.Azt a kis "botot"alól egy zéger ( nem tudom hogy kell helyesen írni,de kimondani.így mondjuk) gyűrű tartja.Valószínű.hogy eltörött és leesett.A férjed biztosan tudja miről van szó,és meg is tudja javítani.
Limara Kedves! Tudom, h Eta-Siesta dologban jártas vagy, ismét kellenél nekem... Az egyik lapátom sajnos azért mozdul el elég gyakran, mert az a függőlegesen álló "bot", ami az üstben van, alulra kicsúszik... mozgott már jóideje de eddig még csak-csak benn tudott maradni, most viszont már annyira kijár! És ezért nem ül rá szépen a lapát! Mi a teendő?? Mi az, ami alulról rögzíti?? Még garanciális a gépem, de annyira lassú a szervíz, Férjem tudna ebben segíteni, szerinted?? ov, mi módon rögzül ez a bot?? ( oda van forrasztvan?? Csak azért nem hizsem, mert ez forog körbe-körbe! Vagy nem? )
Köszönöm Limara, és elnézést kérek mindazoktól, akiknek nem Eta-juk van, és ezzel untattala Benneteket hőn szeretett Pékecskék! ...akiket egy kicsit később fogok megismerni! De megyek, bármikor is lesz!
Fruzska ! Én is csak ismételni tudom az előttem szólókat: nagyon vigyázz magadra, tartsd be az orvos utasításait. Minden tiszteletem a tiétek, amiért egy kisgyerek felnevelését vállaljátok. Nagyon sok örömöt, boldogságot és jó egészséget kívánok hozzá.
Margitka! Nem is tudom, hogy örüljek-e vagy sajnáljam, hogy elmarad a találkozó. Akik rákészültek, biztos bánatosak, én viszont nagyon bízom benne, hogy ősszel sikerül majd találkozni az ismerősökkel és megismerhetem az új pékecskéket is
Fruzska! nagyon vigyázz magadra, és amikor csak teheted, pihenj sokat! Az egészség mindennél fontosabb Minden elismerésem, amiért vállaljátok egy kisgyerek felnevelését. Szép és egyben nagyon nehéz feladat áll előttetek. Kitartást és sok erőt kívánok hozzá!
Jaj Fruzska! Tessék komolyan venni ezt a figyelmeztetést és lassítani! A gyerekeidnek még nagyon sokáig szükségük lesz rád! Vigyázz magadra, próbálj meg minnél többet pihenni!
Fruzska vigyázz magadra, mert két gyermek sorsa függ tőled és amint irod, lesz egy újabb kis gyerek. Tehát az orvos azt mondja, hogy pihenj akkor pihenj. Sütni sem kell mindig ha a helyzet úgy kívánja. Tessék komolyan venni a dolgokat.
Sziasztok Lányok! Írok pár sort magunkról. Jön egy kis boldogság az életembe. ÖRÖKBE FOGADÓ SZÜLŐK LESZÜNK. Hétfőn indul el az ügyintézés és már alíg várom. Mese még mindíg bántja magát sajnos a feszessége miatt az mr még mindíg lehetettlen, mivel takony kóc már 4 hete. Nekem meg infartusom volt csütörtök este. Nem vagyok valami jól. Most jelzett a testem, hogy ÁLLJ MEG MOST! úgyhogy Betalocot akart adni az orvos ami nem vált be, Forntint szedek nagy dózisban., de még mindíg nem jó. Enyhe nyomás azaz tompa fájdalmat érzek a szívemben. Sok pihenést mondott a doki, de nem tudom teljesíteni. A háztartás a kert a gyerekek a gyógytorna . Remélem jobb lesz még egy picurka emberke szeretete . Sőt tuti jobb lesz. A kerti tavunk bbővült 3 hatalmas pontyal. Úgy kb 15 kgot nyomnak együtt. Az aranyhalak nem félnek tőlük. Imádom nézegetni őket. Teszek fel róla képet a kertesbe, sőt kinyilt a tóban a liliom is úgy hogy most ragyog a kert. Puszi sziasztok. A szütősbe kenyeret hoztam meg tiramisut. Puszi nektek szép napot kívánok.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
) Rögvest mondom is a Férjemnek, amolyan anya-féléről van szó? Köszönöm, Kati, aranyos vagy!
Az egyik lapátom sajnos azért mozdul el elég gyakran, mert az a függőlegesen álló "bot", ami az üstben van, alulra kicsúszik... mozgott már jóideje de eddig még csak-csak benn tudott maradni, most viszont már annyira kijár! És ezért nem ül rá szépen a lapát! Mi a teendő?? Mi az, ami alulról rögzíti?? Még garanciális a gépem, de annyira lassú a szervíz, Férjem tudna ebben segíteni, szerinted?? ov, mi módon rögzül ez a bot?? ( oda van forrasztvan?? Csak azért nem hizsem, mert ez forog körbe-körbe! Vagy nem? )
