Többek kérésére nyílik ez az új topik, amiben a sütéseinket tudjuk megmutatni és megbeszélni. Ez mostanáig az általánosban zajlott, remélem ez a "kiválás" nem fog senkinek bonyodalmat okozni. Én azért úgy gondolom, hogy, ha valaki ott - vagy ott is - szeretné megmutatni amit készített, annak a továbbiakban sem lesz akadálya vagy ellenzője.
További jó sütögetést kívánok mindenkiek, üdvözlettel, Margit
Limara nekem öt éve hozta Bosch urat az angyalka,áldom érte azóta is! Nagyon jól kihasználható,amikor a kenyérsütőm kampec volt,még a dagasztást is bírta hősiesen. Élvezni fogod biztosan!
Név nélkül mindenkinek jár egy hatamas ,nagyon szépeket sütöttetek!
LIMARAM, gratulalok az ajandekodhoz! Nagggyon jol fogod hasznositani!!! Jo helyre kerult. hihi A legtobb haziasszony ugy aszalja csak a dobozaban.MI itt mindannyian tudnank mit kezdeni vele. hihi
Itt van egy Oetker reci."Mertanilag nem ertemHOGY is gondolja a formazasat a malmoknak. En mar keszitettem leveles tesztabol szelmalmos sutit, de igy hogy a sarkakat levagni es.... szoval hogy az izeben erti?
KÓKUSZOS SZÉLMALOM(kb. 50 darab)/ Dr Oetker/
Tészta: 150 g búzaliszt
1 késhegynyi Dr. Oetker Sütőpor
60 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 tojássárgája (közepes méretű)
80 g margarin
1 evőkanál hideg víz Töltelék: 1 tojásfehérje (közepes méretű)
50 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
50 g kókuszreszelék Ezenkívül:Kevés Dr. Oetker Vaníliaízű Porcukor
Elkészítés:A lisztben elvegyítjük a sütőport, és egy keverőtálbaszitáljuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót és egy konyhairobotgéppel (dagasztó spirál) először a legalacsonyabb,majd a legmagasabb fokozaton jól összedolgozzuk. A tésztátmegfelezzük, mindkét részt egy kb. 23 x 23 cm-es négyzettényújtjuk, majd kis négyzetekre (4,5 x 4,5 cm) vágjuk. A kisnégyzeteket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, ésegy éles késsel a sarkokat kb. 1 cm hosszan bevágjuk. Atojásfehérjét kemény habbá verjük. A porcukorbanelvegyítjük a vanillincukrot, és keverés közben a habhoz adagoljuk, amíg a vágási felület látható marad. Végül a kókuszreszeléket keverjük rövid ideig a masszába. Kétteáskanál segítségével mogyorónyi adagokat helyezünk atésztanégyzetek közepébe. Ezután minden második sarkot ahabra hajtunk, kicsit rányomkodjuk, és a süteményeketmegsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve)
Gáz: kb. 3. fokozat (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 12 perc
Sütés után a süteményt a sütőpapírral együtt lehúzzuk atepsiről, és egy sütőrácson hagyjuk kihűlni. Tálalás előttkevés vaníliaízű porcukorral megszórjuk.http://www.sutikodex.hu
Ne haragudjatok hogy nem jottem, de joool elfaradtam mert dolgoztam 24-en is. A vevok meg az utolso pillanatokban sem akartak hazamenni.Csucsforgalom volt. Ki voltam tikkadva. Hazaerve megmeg fozni kellett. Kirantott sniccel volt igy csak es tepsis krumpli+ubisali. Tegnap meg megsutottem az Amerikai s.combot + tepsis krumpli mert itt az nagyon megy! Mara is ez van es ket nagy tepsi rizsfelfujt borsodoval. Az egyik ajandek lesz. Ja! es keszitettem egy csokitortat aztan angyalkat akartam kirakni feher barackmagbol es elpancseroltam a sziluetjet. Ezert bosszubol megettuk mar felet. Foto igy nem keszult rola mert felbosszantott. Koszonom a sok szep mailt amit szemelyesen kuldtetek nekem is.!Kozben a computerek foglaltak voltak, es nem vagyok az a zseni aki gyorsan tud mailt ennyi embernek szetkuldeni. IIIGY: Megkoszonom nektek meleg szeretettel es NEM elfeledetten! Kellemes Karacsonyt es bekes meleg unnepeket mindenkinek!!!
Limara! Nem semmi ajándékot hozott neked a Jézuska! De teljesen jó helyre hozta! Nálad ki lesz használva! Gratulálok!
Jaj lányok! Olyan ügyesek vagytok! Mindig az jut eszembe, hogy hogy van energiátok egyszerre ennyi sütit csinálni! Én ehhez képest alig sütöttem valamit. Csak két kalácsot, egy kenyeret, meg a nyitott csíkos kalácsot, habár azt 3 nap is, más-más töltelékkel. És ez is eltartott 6-1/2 2-ig. És még jó, hogy főzni nem kellett, mert semmi, és senki nem fért volna már el a konyhában.
mogyorós nyitott kalács
Na, itt jól látszik, hogy elrontottam a négyes fonást a jobb oldali kalácson, és így csak 3-asnak látszik. Ne ezt gyorsan el is tüntettük 24-én este! Egyszerre csináltam a kettőt, és már csak mikor jócskán megkeltek vettem észre, de rögtön tudtam mit és hol rontottam el.
Limara, Neked olyan figyelmes Angyalkák jutottak!! Ez a gép nagyszerűűűűűűűűűű!! Nekem 4 éve hoztak, rettentően szeretem, minden félére, sőt, én ezen kezdtem a kenyérdagasztást is, talán emlékszel. Aztán hála Istennek mégiscsak elhittem, h a kssgép ideálisabb erre, de azóta is igen-igen kedvelem a boscht! A zsemlemorzsától a répasalátáig, turmixokig MINDENT ezzel készítek!! Örülj nagyon!!
Rita a rétesedhez gratulálok!! Na ez az amit még nem próbáltam, de nagyon foglalkoztat a gondolat, hogy nyújtott rétest fogok sütni. Még nem szántam rá magam, de ami késik nem múlik. Édesanyám mindig nyújtott rétest sütött, de én eddig csak a gyúrttal próbálkoztam.
Pár éve mi is vettünk, nagyon nagy segítség a konyhában.De ha elfogadsz egy tanácsot , Fagyasztott gesztenyemasszát és nagyon kemény sajtot ne reszelj vele, 2x törtem el vele szerencsére mindkétszer jótálás alatt.
Rita, Maryenne, Limara köszönöm a gratulációkat! Limara köszönöm, hogy feltetted a képeket, de egyszer megtanulom igérem. Limara az ajándékod szuper, de biztosan meg is érdemled. Nagyon sok mindennel örvendezteted meg a családod. Sok jó receptedet kipróbáltam már én is.
Gratulálok a sütéseitekhez Pékecskék, ügyesek vagytok !
Limara ! Nagyon jó kislány voltál ! Csodás masinát kaptál ! Kiváncsian várom a tapasztalataidat és sütéseidet amit vele készítesz majd. remélem hamar jó barátok lesztek !
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Köszi!
,nagyon szépeket sütöttetek!
HOGY is gondolja a formazasat a malmoknak. En mar keszitettem leveles tesztabol szelmalmos sutit, de igy hogy a sarkakat levagni es.... szoval hogy az izeben erti?
Ezert bosszubol megettuk mar felet. Foto igy nem keszult rola mert felbosszantott. Koszonom a sok szep mailt amit szemelyesen kuldtetek nekem is.!
Kozben a computerek foglaltak voltak, es nem vagyok az a zseni aki gyorsan tud mailt ennyi embernek szetkuldeni. IIIGY: Megkoszonom nektek meleg szeretettel es NEM elfeledetten! Kellemes Karacsonyt es bekes meleg unnepeket mindenkinek!!!
