Többek kérésére nyílik ez az új topik, amiben a sütéseinket tudjuk megmutatni és megbeszélni. Ez mostanáig az általánosban zajlott, remélem ez a "kiválás" nem fog senkinek bonyodalmat okozni. Én azért úgy gondolom, hogy, ha valaki ott - vagy ott is - szeretné megmutatni amit készített, annak a továbbiakban sem lesz akadálya vagy ellenzője.
További jó sütögetést kívánok mindenkiek, üdvözlettel, Margit
Hozom az első Ukrán rozsos kenyeremet! Szerintem jó lett, de azért majd megmondják a Ukrán szakértők, hogy tényleg így van e! A tetejébe még az elején beleragadt az alufólia, így most úgy néz ki, mintha egy 7-est rajzoltam volna bele. Sült vagy 1 és 3/4 óráig. A végén ott ültem és 5 percenként megszúrkáltam, hogy még ragad e belül. Nagyon féltem tőle, de úgy látszik azért még az én sütőmmel is sikerülhet.
Superkeri a bagettek helyesek,és a kalácskoszorú mesterien tökéletes lett!
A kenyeremre most úgy készült a magborítás,hogy megformáztam, kicsit lespricceltem körben,minden oldalát, majd a gyúródeszkán elterített magkeverékbe hempergettem. Így ment a zacsiba és azzal együtt a formába. Ha a szokásos riegel téglalapokat készítem,akkor spricc a tetejét, rászórom a keveréket, majd újra spricc,így marad rajta legjobban.
Anyuci , Kiskukta már ti is a mesterpékek csapatába tartoztok!
Baukám az a kicsit csíkos kalács is gyönyörű lett!
Limara ez a kenyér meseszép lett! Bár én inkább leopárdkenyérnek hívnám,mert inkább arra hasonlít a mintázata!
Ugye leírod nekünk a műveleti sorrendet? Ja, és látom valóban hamar járt feléd egy angyal,nehogy a műveid nélkül maradjunk sokáig!
Lányok, sok gyönyörűséget sütöttetek, mindenkinek gratulálok.
nagyon ügyesek vagytok. én olyan későn járok haza, ilyenkor olvaslak benneteket. sütésre már enrgiám sincs! mindig elgondolom mi lett velem? azelőtt naponta sütöttem. na majd egyszer! visszatérek. addig is benneteket gyönyörködöm. (igaz nem is hizók azóta!)
Én világosabbat szerettem volna, de ilyen lett. Félek hogy nem sül meg, azért. Egyszer egy pék azt mondta, akkor jó a kenyér sütése, ha erőssen összenyomjuk, és 90% vissza ugrik. Ez olyan.
Köszi Limara ugyi vagy! Most már én is géppel a kezemben mászkálok sütés után, így, remélem lesz még "termés". Fantasztikus a tigrised!. Segíts nekem légyszi.Most gyakorlok sütőben sütni, eddig a gép tette. Szinte foszlósak a kenyereim, tehát a tészta jó.De a haja nem repedezik elégé, s nem olyan magas, mint azt én elváro. Mi az ok?
Gratulálok mindenkinek, mmmmmmmm, úgy látom, profik vesznek közre.
Anyuci! Látom, te is az én általam szeretett (volna) vastag sötét héjú kenyeret tudod produkálni! Eddig csak Baut gyötörtem ezzel, de majd most... Azért a többi sütésed is magáért beszél!
Moha! Kíváncsi vagyok az új süti recire, mert ha tényleg ilyen egyszerű, akkor az nekem való!
Visszaolvasni nincs időm,majd éjjel,mert ma is szülői estre megyek,de hoztam egy nagyon egyszerű és nagyon finom sütit:
Barackos narancsos csokoládékenyér a neve, A Zsuzsi főz gasztroblogon találtam. Éjjel majd beírom a receptet is.
A szerző is úgy ajánlja,hogy édesség éhség esetére kiváló,mert minden hozzávaló többnyire van otthon,és hamar össze lehet dobni. Nálam most barack helyett cukrozott narancshéj ment bele,fini lett.
Limara! Ez nem semmi! Amit a pékek tigrisporral produkálnak, azt te teljesen természetes anyagokból megcsináltad! Ezt a tigris-bigrist én is szeretném! A tésztája is különleges, vagy csak a felület kezelés más?
Végre! Megtaláltam!!!Ezer éve keresem a receptet! Egy angol nyelvű honlapon találtam meg, de ott sem volt pontos leírás, kísérletezgetem pár napja vele. Azt hiszem rájöttem! Íme a Tigriskenyér:
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
, éppen ezt készülök megsütni a hétvégén. Köszi a "magvas -tippeket"!
, ha megkóstolhatnám...
Sült vagy 1 és 3/4 óráig. A végén ott ültem és 5 percenként megszúrkáltam, hogy még ragad e belül. Nagyon féltem tőle, de úgy látszik azért még az én sütőmmel is sikerülhet. 
addig is benneteket gyönyörködöm. (igaz nem is hizók azóta!)
ne légy gonosz, ha tudnád.........
mmmmmmmm, úgy látom, profik vesznek közre.
Ezer éve keresem a receptet! Egy angol nyelvű honlapon találtam meg, de ott sem volt pontos leírás, kísérletezgetem pár napja vele. Azt hiszem rájöttem! Íme a Tigriskenyér:
