E.Margit receptje
Fűszeres, sajtos kenyér
48 dkg BL 80 liszt
20 dkg fehér, tönköly (rétes-)liszt
15 dkg joghurt
15 dkg paradicsompüré
3 dkg cukor
2 kk só
2 mokkáskanál fűszer (oregano, bazsalikom, kakukkfű)
2 dl víz
késhegynyi aszkorbinsav
1,3 dkg élesztő
______________________________________________
csipogásnál 15 dkg reszelt sajt (nekem most Trappista volt itthon)
A hozzávalókból tésztát dagasztottam a gépben. (A joghurt és a par. püré állaga befolyásolhatja a hozzáadott víz mennyiségét!!) A kelesztés kb. félidejében megszórtam egy egész kevés reszelt sajttal a kenyér tetejét, majd a kellő magasság elérése után a csak sütés programmal megsütöttem.
Kisebb méret
36 dkg BL 80 liszt
15 dkg fehér, tönköly (rétes-)liszt
11 dkg joghurt
11 dkg paradicsompüré
2,2 dkg cukor
1,5 kk só
15 mokkáskanál fűszer (oregano, bazsalikom, kakukkfű)
1.5 dl víz
késhegynyi aszkorbinsav
1 dkg élesztő
__________________________________________________
11 dkg sajt | 
AJÁNLOM AZ OLDALT
