Egyéb - Mindenre jó leveles tészta ( mindmegettéről) / Kiskukta
2009.02.25. 15:05
Mindenre jó leveles tészta ( mindmegettéről) / Kiskukta
30 dkg liszt
25 dkg margarin
egy csipet só
6 ek. hideg víz
1 ek. ecet
A margarint szobahőmérsékletüre melegítjük, sőt kicsit meg is olvaszthatjuk, így könnyen össze tudjuk dolgozni a többi hozzávalóval. Hűtöbe tsszük 12 órát minimum, utánna csak nyújtani kell, és szükség szerint felvágyni. Én ha krémest csinálok akkor ez az adag egy krémeshez elegendő, tehát két lap lesz belőle gáztepsin.
Ha sósat készítünk akkor a só mennyiségét emeljük.
Csináltam már belőle diós és lekváros kiflit, nagyon finom, és réteges lesz.
|