Süti - Furulya / HBKati
2009.02.25. 15:38
Furulya / HBKati
Hozzávalók:
1/4 l tejföl
1/2 l tej
3 egész tojás
2 dkg élesztő
1,5 kk só
két félmarék cukor
1,8 kg liszt
55dkg zsír
A hozzávalókból tésztát dagasztunk.A zsírt a végén gyúrjuk bele.
Ceruza vastagságú rudakat sodrunk és feltekerjük kb.10-12 cm hosszúságú cirok szárra vagy jól bezsírozott,margarinozott fatiplire.Tojással megkenjük,majd durvára vágott dió és kristálycukor keverékébe beleforgatjuk.Készíthetünk belőle "babát"(erre felé így nevezik) hosszú szálat sodrunk,a két végét ellentétes irányba sodorjuk,majd ketté hajtjuk.Ezt csak tojással kenjük.Csinálhatuk még koszorút is.Ugyan úgy mint a babát,csak hosszabbat és a két végét összeillesztjük.Úgy mint Margitka kalácskoszorúját.
|