E.Margit receptje
Banános kalács
47 dkg BL 80-as liszt
5 dkg margarin
2 tojás
1/3 élesztő
1 kk cukor
2 kk édesítőszer
1/2 kk só
késhegynyi aszkorbinsav
1 dl tej
25 dkg banán (tisztítva)
A banánt vékonyra felkarikáztam és a mikróban 1-2 perc alatt megpuhítottam. Összetörtem villával és így tettem a többi hozzávalóval a gépbe. A szokásos kalács programmal lehet sütni.
Nagyon finom, könnyű kalács lett belőle, de a banánízt nem igazán lehet érezni. Esetleg érdemes lenne a teljes folyadékmennyiségnek banánt tenni bele. Ezt elsőre nem mertem kipróbálni, mert féltem, hogy nagyon visszahúzza majd a banán a tésztát, de nem így lett.
A banán ötletét egy német receptből vettem. Ez egy sütőporos sütemény, a receptjét felteszem a kipróbálandó receptek közé.
Csökkentett méret, kb 75 dkg-os:
35 dkg BL 80-as liszt
4 dkg margarin
1 tojás + 1 tojás sárgája
1/4 élesztő
1 kk cukor
1,5 kk édesítőszer
1/4 kk só
késhegynyi aszkorbinsav
0,75 dl tej
19 dkg banán (tisztítva) | 
AJÁNLOM AZ OLDALT
