Curry-s muffin - Csemi
2005.11.06. 00:31
Hozzávalók: 6 dkg aszalt alma 25 dkg finomliszt 9 dkg cukor 3 dkg mazsola 5 dkg mogyoró (hámozva) 5 dkg kókuszreszelék 1 teáskanál curry 2 teáskanál sütőpor 1 teáskanáll szódabikarbóna 1 tojás 0,8 dl olaj 3 dl író (kefír)
Elkészítés: A sütőt 160 °C-ra előmelegítjük. Az almát kis darabokra vágjuk, eleverjük a liszttel, a sütőporral, a szódabikarbónával, a curry-vel, a mazsolával, 3-3 dkg mogyoróval és kókuszreszelékkel. Egy másik tálbanhabosra keverjük a tojást, a cukrot, az írót és az olajat, majd hozzákeverjük a lisztes keveréket. A tésztát a formákba töltjük, megszórjuk a maradék mogyoróval és kókuszreszelékkel, és kb. 20-25 percig sütjük. A muffinokat sütés után 5 percig pihentetjük, csak ezután vesszük ki a formákból
303 kcal/100g 235 kcal/db 78 g/db
|