Muffinok : Kókuszos-mézes muffin - Csemi |
Kókuszos-mézes muffin - Csemi
2005.11.06. 00:38
Hozzávalók: 1 ¼ csésze (3,1 dl) tej l ¼ evőkanál méz 3 csésze (23 dkg) kókuszreszelék ½ csésze (12,5 dkg) cukor ½ csésze (7 dkg) liszt 2 evőkanál sütőpor 2 (nagy) enyhén felvert tojás
Elkészítés: A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A muffinformákat kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük. A tejet és a mézet felforrjuk, majd félretesszük. Egy tálban összekeverjük a kókuszt, a lisztet és a sütőport, hozzáadjuk a mézes tejet, végül a felvert tojásokat is. Ezt a folyékony masszát beletöltjük a formákba (csak 2/3-ig!), és kb. 30 perc alatt készre sütjük.
|