Muffinok : Mogyorós-csokis muffin - Csemi |
Mogyorós-csokis muffin - Csemi
2005.11.06. 00:55
Hozzávalók: 25 dkg liszt 4,5 dkg kakaópor (!nem instant!) ½ teáskanál szódabikarbóna 2 teáskanál sütőpor ¼ teáskanál só kb. 3 dl tej 1 tojás 30 dkg cukor 2 evőkanál olaj 1 teáskanál vanília aroma 17 dkg apróra vágott csokoládé 9 dkg apróra vágott mogyoró 12-15 egész mandula kb. 4 evőkanál cukor
Elkészítés: A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük, a muffinformákat kivajazzuk/olajozzuk. Összekeverjük a lisztet a kakaóval, a sütőporral, a szódabikarbónával és a sóval. A tojásokat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejet, a vanília aromát és az olajat. Belekeverjük (kis adagokban) a lisztes keveréket, végül a mogyorót és a csokoládét is. A formákat ¾-ig töltjük a tésztával, mindegyik muffin tetejére teszünk egy mandulát, és kicsit megszórjuk cukorral. 20-25 percig sütjük.
|