Muffinok : Parmezános-fűszeres muffin - Csemi |
Parmezános-fűszeres muffin - Csemi
2005.11.06. 00:57
Hozzávalók: 2 csésze liszt 1 evőkanál cukor 1 ½ teáskanál sütőpor ½ teáskanál szódabikarbóna ½ teáskanál zsálya (szárított, morzsolt) ½ csésze apróra vágott petrezselyem ¼ csésze frissen reszelt parmezán sajt 1 ¼ csésze író (kefír) ¼ csésze vaj vagy margarin (olvasztott) 1 (nagy) tojás
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra, a formákat kiolajozzuk. Egy nagy tálban elkeverjük a lisztet a cukorral, a sütőporral, a szódabikarbónával, a zsályával, a petrezselyemmel és a reszelt sajttal. Hozzáadjuk az írót (kefírt), az olvasztott vajat és végül a tojást. A formákat 2/3-ig töltjük a masszával. 15-20 percig sütjük. Sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni.
|