E.Margit receptje
Almás, fahéjas kalács és muffin
70 dkg BL 80-as liszt 30 dkg reszelt alma, citromlével meglocsolva 2 kk cukor 1/2 kk só 1 dl aludttej vagy kefir 2 tojás 2-3 kk édesítőszer 1 kk sikér 2 dkg friss élesztő ízlés szerint őrölt fahéj csipogáskor mazsola
A hozzávalókból tésztát dagasztattam a gépben. Elfeleztem, a feléből lett a kalács a másik feléből 12 db muffin. Nagyon finom, érdemes kipróbálni. Mazsola helyett aszalt almát is lehet bele tenni, de nekem most nem volt itthon.
|