Wok egytálétel - E.Margit
2006.02.07. 22:46
Kevés grilloljaon és olivaolajon hirtelen megpirítottam 50 dkg csíkokra vágott csirkemellet, majd kitettem a felső rácsra. Egy kevés olivaolajat még tettem a Wokba és beletettem 75 dkg fagyasztott kínai zöldséget, amiben minden féle volt. Ezt pároltam addig, amig teljesen át nem forrt az egész. Visszaborítottam a húst, majd rátettem az előzőleg megfőzött barnarizst (Uncle Bens, 12,5 dkg rizs, 2,5 dl víz). Fűszerek: grillolaj, grilffűszerkeverék, só, szójaszósz, Wochestershire szósz, csípős chili szósz, pici fokhagyma, 1 ek ketchup. A fűszereket nagyjából a húsra és a zöldségre is egyenletesen tettem. (Négyen ettünk belőle és egy szűk adagnyi maradt belőle. Ezt csak azért írtam, hogy ha valaki nem ismeri ezt az egészet, mint én, akkor legyen elképzelése róla, hogy ebből mennyi lesz.) Fogyókúrában is, nappali étkezésekhez kiváló!
|