Többek kérésére nyílik ez az új topik, amiben a sütéseinket tudjuk megmutatni és megbeszélni. Ez mostanáig az általánosban zajlott, remélem ez a "kiválás" nem fog senkinek bonyodalmat okozni. Én azért úgy gondolom, hogy, ha valaki ott - vagy ott is - szeretné megmutatni amit készített, annak a továbbiakban sem lesz akadálya vagy ellenzője.
További jó sütögetést kívánok mindenkiek, üdvözlettel, Margit
Cilkon, gyönyörűséges kis kenyér,és a zsömik is szépek!
Te Emes! Nem semmi,micsudi uracskád van:papírostól eszi a muffint,hűtőben süt kenyeret,és ilyen kedves meglepetést alkot,le a kalappal!De te is örülhetsz,mert minden nagyon szépen sikerült,nem is értem az elégedetlenséget!
Mónika! Folyamatosan csodálom a hűtés-sütést!
Limara! Micsoda zsömik,gratulálok,fejedelmi!
Moha! Nagyon guszták a kenyérkék,levettem a süvegem!!
Macs, Emes, Cilkon...Gratulálok, nagyon szépet sütöttetek..
Emes, semmi gond azokkal a zsemlékkel és bucikkal..Ennél rosszabb sose legyen.. Ha nem fogy el, reptess belőle errefelé, bevállalom!.. A Zembernek meg gratula az ötletes ajándékhoz!!
Jaj-jaj-jaj! Én eddig nem vettem észre, hogy nem Ciklon, hanem Cilkon! Köszi Julika! Ezer bocsi!De aki ismer, az tudja, hogy mindig bajban vagyok a nevekkel!
Pákosztosmacska ! Szép a rozskenyered. Ügyes vagy !
Emes ! Hát micsoda Zembered van neked, nagyon ötletes, aranyos meglepi. Nem csodálom, hogy 6-szor ment a sütőd, mire ennyi sok szépséget megsütöttél. Nem tudo mmi bajdo van a bagettel és a bucikkal. Szerintem szépek. A virslis hajtoványból csórtam 1-2 darabot.
Cilkon ! A kenyereden tényleg látszódik így is, hogy szép lett. Ügyes vagy.
Teljes mértékben egyetértünk! Bár az én kenyereimnek korrekt lett az alja is, gondolom a sütőkő helyett használt tepsi miatt. Sokat jelent, hogy egyből a forró lapra húzom.
Az amerikás könyvem azt írja, hogy azzal, hogy párás a levegő az elején, később kell el zselatinizálódni és sülni a kéreg, van ideje puffadni a tésztának, nem fog berepedni. Ha nem elég párás, akkor igen.
Hókaság: Minél több öregtészta van a kenyérben vagy minél lassabban kel, annál sötétebb vörös-arany lesz a kéreg (és mellesleg annál jobb lesz a kenyér íze is). Ez azért van, mert az élesztőnek van ideje egyszerű cukrokra bontani a keményítőt. A szín nem más mint karamell, karamell meg cukorból van itt is. Ezért sötétek a kalácsok pl.
Julika! Nagyon szép lettek a bucijaid!Gabye! A te trilógiád is gyönyörű! Ciklon! Még ezen a homályos képen is jól látszik, hogy milyen szép formásak ezek a zsömik, és a kenyér is!
Tegnap volt megtartva az utólagos szülinapom. Tárcsában sütött a Zemberem, mézes-mistáros csirkecsíkokat, és sok-sok zöldséget. Én meg reggeltől 2-ig sütkéreztem, szegény sütő 6x dolgozott, mire kész lettem.
Csináltam zsömlekenyert én is:
Nekem nem lettek olyan szépek, mint a tiétek, sajna.
Készült még ugyanebből a tésztából bagett is. Hát ez sem tetszik annyira.
És sütöttem még virslis mini hajtoványt és virslis kifliket is.
Hát nem tudom, hogy az én készülékemban vagy bennem van e a hiba, de rájöttem, hogy ha nem jénaiban, vagy formában sütök, hanem közvetlen tepsin, akkor szinte mindig megég az alja a dolgoknak. Vagy olyan hókadtak lesznek, mintha nem lennének megsülve rendesen.
A vendégektől kaptam egy naaagy kenyérsütő cserépedényt. Nagyon szép! A tetején egy búzakalász van.
A férjemtől meg kaptam egy naaagy fűnyírás szívet!Ez onnan jött, hogy a Dunántúlon (Bonyhád és Bátaszék között) egyszer egy hegyoldalban a szántásban-vetésben valaki traktorral rajzolt egy szívet. És ez még évekkel ezelőtt volt, de még most is látszik.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
nekem ez hogy nem jutott eszembe!!
De te is örülhetsz,mert minden nagyon szépen sikerült,nem is értem az elégedetlenséget!
.. A Zembernek meg gratula az ötletes ajándékhoz!!
