Többek kérésére nyílik ez az új topik, amiben a sütéseinket tudjuk megmutatni és megbeszélni. Ez mostanáig az általánosban zajlott, remélem ez a "kiválás" nem fog senkinek bonyodalmat okozni. Én azért úgy gondolom, hogy, ha valaki ott - vagy ott is - szeretné megmutatni amit készített, annak a továbbiakban sem lesz akadálya vagy ellenzője.
További jó sütögetést kívánok mindenkiek, üdvözlettel, Margit
Vikikém ez nagyon guszta,meg is kóstolnám,de a tejfől tiltólistás.De ami késik,nem múlik.
Zsuzsa,szerintem a kaviárhoz bármilyen kenyér megfelel,én mondjuk eredeti orosz kaviárt kóstoltam,de nem voltam elszállva tőle.Inkább egy kis kacsazsíros kenyér :))
Tehát miután oválisra sodortam, ketté hajtom, aztán felül az egyik kezemmel leszorítom, alul meg jó szorosan elkezdem feltekerni, úgy, hogy a tészta közepét fogom, húzom gyengéden, így lesznek majd a rétegek egymáson, ami a kifli formát adja.
Még annyit, hogy nem egy beton kemény tésztát csinálok, hanem olyan jó kis lágyat, amit azért formázni lehet.
Ancsi, ilyet még én sem láttam, csak több helyen olvastam, hogy ez valami világszerte elismert kenyér. Nem tudom milyen kaviárhoz el sem lehet mást képzelni. De nem fog ez neked beugrani mert nem tudom milyen volt...
Viki, én is megcsodáltam a kis szendvicseket és azt hittem sörrel ettétek...
Viki, de jól néz ki a vacsorátok, biztosan jól belakmároztatok belőle.
Zsuzsa! Kiváncsi vagyok én is a fekete kenyeredre, mert úgy gondolom hogy én még nem is ettem ilyet. De lehet hogy nem is láttam, bár lehet hogy beugrik ha meglátom de most annyira nincs előttem hogy milyen lehetett anno. Ma már jön a lányom és küldöm Yldynek a tegnapi sütéseimet. Nem nagy durranás, olyan szokványos dolgok. Végre hazaértem órákat ültem a szemészeten, de kaptam időpontot sürgősségire.
Úgyhogy megyek is kajálni mert már kopognak a szemeim. Lencsefőzeléket csináltam jó sok virslivel meg füstölt kolbi is van benne. Kenyeret is sütöttem, hajnal 5-kor már kelt.
Szia Bezsa ! Hát ez a telepátia. Éppen ezért léptem be, hogy elmondjam, végre találtam egy sorstársat :)))) magamnak, így aztán tudunk felezni. Nagyon kedves vagy, hogy felajánlottad, de így már megoldódott. Már írtam is nekik. Köszönöm Neked az elérhetőséget.
Yldyco, én nem tudok véleményt mondani a kovászt illetően, mert csak kétszer csináltam kenyeret tiszta kovásszal (nem rozskovász volt), élesztő nélkül, mind a kétszer lapos lett. Nagyon szeretem az ízét pedig... Én ma megsütöm a recept szerint, fotózom és megmondom milyen lett. Utána te variálj ahogy érzed. Te tudod mire képes a rozskovászod. Viszont a receptben nincs beírva, hogy hány fokon süssük. Te mire tippelsz? (http://receptgyar.hu/orosz-fekete-kenyer)
Vegigettem az itteni osszes termesbol es a blogos "gyumikbol "is. Fantasssztikus finom volt minden esmost "gurulok "szo szereint a munkahelyemre.HA en EZT a klubban elmeselem....!!!!
Kinek van egy jo kis csokitorta recije amibe a tesztaba magaba kell csokit olvasztani es tolteni is lehetne...?? Kieheztem csokira haha..
ZSUZSAM a multkori kenyerrecept keresedbol kedvem lett... es ujra gyartottam gepben a sorkenyeret. Micsoda fini igy is! Ha lesz idom akkor ujra nekiveselkedek kenyeret gyartani. Nekem itt egy egyszeru teljes kiorlesu rozslisztet is ugy kell rendelgetnem , es 2 het mire lesz is. Micsoda hulyeseg! Eldobom magam! NO, EZERT nemtudok nagyon kenyeret gyartani.
Éreztem hogy valami kimaradt, mert ez a dög gportál nem tudom mit csinál. Már kezd felháborító lenni. Háromshzor írtam le, miközben többször kidobott és be sem tette a mondanivalómat, pedig nagyon fontos
Yldyco! Ezek a rajzok a szendvicskifli rajzai ? :))))) Tudod, nem is rossz ötlet? Ki is fogom én is lapítani, mert nem tudom akkorára nyitni a szám, hogy beleharapjak egy nagy zsömlébe, s kiflibe pedig tényleg nem lehet semmit beletenni, mert olyan keskeny.
Sziasztok ! Bezsa! képzeld el, hogy még tegnap késő este írtam nekik. Ma válaszoltak, de nem jött össze az üzlet, mert csak 25 kg-os zsákban küldenek, természetesen a feláras postaköltséggel.
Rákérdeztem a szavatosságára, ami 2011. májusban lejár. Hát addig nekem még 10 kg sem fogy el. A környékünkön pedig nem lehet találni olyan valakit, akivel feleztem volna. Megpróbálok rászervezni, hátha találok valakit, aki ilyen elvetemült, mint én, hogy ragaszkodik a bio tönköly búzához :)))
Köszönöm a fáradozásod, s néha megnézem a Te zsákod, hogy mennyi van még benne
Rendben , világos. Azt hiszem szombaton kipróbálom. Van egy kedvenc mézes zsemlye receptem , amit lapos zsemlye formában szoktam sütni , de ez a kifliforma jobban tetszik.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
HA en EZT a klubban elmeselem....!!!!
