Valóban szép teljesítmény, ennyi mindent befőzni! Te sem pihentél a nyáron ezek szerint. Nekem az volt a szerencsém, hogy sok mindent kaptam egy kedves barátnőmtől, és ami nálunk termett , igyekeztem szintén feldolgozni.
Az alma eltevés : Az almát meghámozzuk, lereszeljük, 5 kg gyümölcshöz 1 dkg szalicilt vagy Na-Benzoátot adunk. Jól összekeverjük, és nagy üvegekbe szorosan lenyomkodjuk, lekötjük. Ha sok a lé, később rá lehet önteni. Hullott almát is fel lehet használni igy. Nekem a múlt évben eltett alma szépen megmaradt. Sütéshez kiváló.
Szőlőből mit készítettél? Lekvár? Befőtt? A barack ivólevet hogy csináltad? A recepteket irjuk be az Aszalás, tartósítás oldalra is!
Idén szinte minden gyümölcsből tettem el ami nekünk termett. Cseresznye, meggy, barack, paradicsomot főztem be, Savanyúságot raktam el, lecsó most van dunsztba. Írod az almát télire. Azt hogy rakod el? Még nem csináltam. Idén szamócát is raktam üvegbe, eddig még szép. Szőlőt is főztem be. Van bodzaszörpöm, barack ivólevem. Szóval kezdem unni a befőzést. De mindig van valami amit még nem próbáltam és most jött el az ideje.
Ami a befőzést illeti, én inkább befőtteket és savanyúságot szoktam elrakni. Ha tartósító szer nélkül is lehetne, az bizony nagyon megérné.
A másik, amiben igazatok van, hogy a dög melegben símán tud az ember lánya télire eltenni gyümölcsöket, zöldségeket. Én csak erre használnám, és mondjuk már meg is kaptam ajándékba a rávalót, csak azt kell eldöntenem, hogy mikor és milyet veszek. Tudom, hogy a német vagy osztrák gyártmányú, az minőségi gép, csak kétszer annyiba kerül, mint a másik. Még emésztem.
Látom ez nem a dunsztolásról szól , hanem az egész befőzés egyszerűsítéséről. Ami a tartósítószer nélküli befőzést illeti Nelly , ezt nyugodtan elhiheted , mert e nélkül is lehet , de macerásabb . Szerintem aki sokat főz be , annak megéri , arról nem is beszélve , hogy nem állsz a hőségben a lekvár mellett .
Nelly! A Keleti Andreát élőben láttam használni az edényt. Saját konyhájában több száz üveg között közlekedik, amit saját maga tesz el és ezzel a módszerrel.
Köszi Viki! Ezt én is megtaláltam. De tudod, a reklám, az reklám. És más az, ha valaki már csinálta is.... Nézegettem fórumokat is már, és olyan hihetetlennek tűnik, hogy tartósítószer nélkül is megmarad minden. De valszeg a magam bőrén fogom tapasztalni, mert a Metróban csütörtöktől lesz akciós a Clatronic befőző edény 19.900.-ft-ért. A Clatronic oldalán már 18880.-ft -ért is található ugyanez, de én nem vagyok pesti, így a gari miatt inkább itt veszem meg helyben. Aztán majd próba cseresznye. Mivel az őszibarack nem várta meg, hogy eljöjjön a csütörtök, így kénytelen voltam a hagyományos módon 32 üveggel elraktározni télire.
Nem is hallottam a befőző edényről , ezért nem éreztem hiányát. Szerencsére van hely a lakásban ahol elnyaralgatnak a dunsztban az üvegeim amíg ráérek szépen felcímkézni és rendben elrakni. Most azonban kíváncsivá tettél. Megpróbálom megnézni mi is ez ?
Minden Nev es Szulinaposocskas peket sok szeretettel koszontok ha igy elkesve is!!
Mar irtam a heten, de hajnali 1 orakor es mellepottyentettem aztan elszallt a hosszu level.Erre fustologve es nagy frustralva elmentem aludni. Nos: Tuleltuk a koltozest, a regi hazat lekopasztottuk es helyrepofoztuk a kovetkezo lakonak.Halleluja!-igy nem kell 2 hazon egyszerre meg dolgozni. Mar tobb mindent csinaltunk itt is, de ez 1 eves keret lesz"" annyi a melo itt. Egyenlore a dobozok utvesztojeben elunk es az OSZ vegett a butorokat nemtudjuk az osszes cuccal az udvarra kitenni hogy a hallban tudjunk tapetazni es padlot lerakni mert minden nap szakad az eso itt. Nyar nem is vol, csak 1-2 nap szep ido. Aztan tortentek dolgok amit mist a rovid ido vegett nemtudok leirni, de minden szinte ellenunk dolgozik. Szoval: Soha nemkoltozok tobbet mert felemesztett idaig is. Kilok ropkodtek le rolam es a gatyam igy a kanyarban elvesztem mar. Ami ugyan nem lenne rossz, de nem ilyen korulmenyek kozott!A computer bedoglott igy ujat kellett vennunk stb. Janykak, ha tudok jovok majd mert ugyan Internet mar van, de a betonon elunk egyenlore. Sutes egyenlore nuku. Ennyi lenne egyenlore, Ha idom engedi irni fogok.
Puszika mindenkinek es sok sikeres sutogeteseket mindenkinek! Az uj tunderkeket is szeretettel koszontom es.... "Az eleszto szelleme legyen Ti veletek is!!! sziasztok!
Sziasztok! Látom, mostanában elég nagy a csend. Mondjuk a nyár is hozzájárul, amikor elég sok dolog van, és a lehetőség is adott, hogy megcsináljuk, megoldjuk. Én viszont most arra lennék kíváncsi, hogy valakinek van-e befőző edénye? Valamelyik nap az RTL-n láttam egy henger alakú edényt, amibe befőttes üvegeket lehet tenni természetesen az üvegben már benne van a gyümölcs, és a lé, tartósító szer meg cukor nélkül, és fél óra alatt elkészül a dunsztolás. Most nézegettem a neten, hogy van több cégnek is ilyen kütyüje. Az árak eléggé magasak, mert a legolcsóbb is 19.900.-ft, de a Weninger által gyártott már 39.990.-ft-ba kerül. Mondjuk ha hatásos lenne a gép, azért összegyűjteném a rávalót, mert nem kéne a dög melegben újságpapírok és rongyok között olvadoznom. Sokkal egyszerűbb lenne 16 vagy 18 üveget beletenni, és fél óra múlva betenni a spájzba. Szóval ha valaki betéved, és van tapasztalata, akkor kérem, ossza meg velem. További jó sütögetést mindenk kedves kis Pékecskének!
Rég jártam erre én is küzdöttem a gépem hibáival, virusokkal semmi nem jött össze. Újra telepitettem az xp-t erre utána is jöttek a vírusok. Vírus irtó csere után is..
Mult hét szombaton telepitettem rá a Linux Ubuntu 11.04-es verzióját. Most töltöm le hozzá szükséges dolgokat és tanulom a rendszert úgy érzem szépen haladok és a blogomat is tudom a Linuxrol írni. Puszi mindenkinek: Mary
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Nézegettem fórumokat is már, és olyan hihetetlennek tűnik, hogy tartósítószer nélkül is megmarad minden. De valszeg a magam bőrén fogom tapasztalni, mert a Metróban csütörtöktől lesz akciós a Clatronic befőző edény 19.900.-ft-ért. A Clatronic oldalán már 18880.-ft -ért is található ugyanez, de én nem vagyok pesti, így a gari miatt inkább itt veszem meg helyben. Aztán majd próba cseresznye. Mivel az őszibarack nem várta meg, hogy eljöjjön a csütörtök, így kénytelen voltam a hagyományos módon 32 üveggel elraktározni télire.
Szoval: Soha nemkoltozok tobbet mert felemesztett idaig is. Kilok ropkodtek le rolam es a gatyam igy a kanyarban elvesztem mar. Ami ugyan nem lenne rossz, de nem ilyen korulmenyek kozott!A computer bedoglott igy ujat kellett vennunk stb. Janykak, ha tudok jovok majd mert ugyan Internet mar van, de a betonon elunk egyenlore.
Sutes egyenlore nuku. Ennyi lenne egyenlore, Ha idom engedi irni fogok.
