FrissítésSúgó

EmMargit

2008.03.16. 06:46 -

Sziasztok! Többek kérésére nyílik ez az új topik, amiben a sütéseinket tudjuk megmutatni és megbeszélni. Ez mostanáig az általánosban zajlott, remélem ez a "kiválás" nem fog senkinek bonyodalmat okozni. Én azért úgy gondolom, hogy, ha valaki ott - vagy ott is - szeretné megmutatni amit készített, annak a továbbiakban sem lesz akadálya vagy ellenzője. További jó sütögetést kívánok mindenkiek, üdvözlettel, Margit

katiza

Előzmény | 2010.03.03. 13:22 - #7530

Te jo eg ! Ket napja nem jartam ide es a szemgolyomat alig tudja a szemuvegem visszatartani  Hat nem semmi amit a konyhakban alkottatok, gratulalok  Ildiko! ezek a tortaknak mennyei a kinezetuk es biztos vagyok benne hogy az izzuk is. Ra kellene vegyem en is magam, de elobb egy tortaformat kellen-e vegyek azt hiszem  Pariza! Neked i jol nez ki a kenyered es a tortad. Annyit hallotam rola de soha nem ettem ezt a Fekete erdo tipusut. Erdekelne a recept ha nem titkos  Viki! te egy konyhatunder vagy. Hogy mik eszedbe nem jutnak. Kifogom probalni az ontetedet. Ja es a kremsajtbol a tegnap keszitettem Tiramisut.   ennyire finom volt  Limara en nem kapok szavakat a muveidhez. Egy szoban azt hiszem minden benne van es pedig ebben CSODALATOS.  Ebben benne van az izz meg a kinezet is   Egyutalk megkerdeznem hogy ha a kolbaszos csonakokat reggel szeretnem megsutni akkor is kell hagyjam hogy elobb duplajara keljen. Azt lattam a blogodon, hogy kevesebb elesztot ajanlasz ebben az esetben. Koszi.

paariza

Előzmény | 2010.03.03. 12:06 - #7529

Ildikó ez lenne a recept ? http://macikonyha.blogspot.com/2007/10/baromira-dis-torta.html

Limara

Előzmény | 2010.03.03. 09:32 - #7528

Sziasztok!  Vaníliás brióst hoztam nektek:

paariza

Előzmény | 2010.03.03. 08:27 - #7527

Ildikó ezek a torták csodálatosak . Apukám kedvence az Eszterházy torta , lehet hogy ez még azt is felülmúlja? Hol a reci ? Gina a csónakjaid nagyon szépek , most bánom hogy az enyémek már elfogytak. Viktória te meg a szépek-szépe lettél . Meg sem ismertelek az új fotón. Szokásod , hogy minden szülinapod előtt 10 évet fiatalodsz ?

viktoria

Előzmény | 2010.03.02. 23:42 - #7526

Hoztam egy kis Öntetet a kekszek mellé :-)  Igazi meglepi :)))

viktoria

Előzmény | 2010.03.02. 23:40 - #7525

Sziasztok! Jelentem: teljes gyomorrontást kaptam, mire mindenből csak csipegettem. Hát szabad ilyet müvelni velem? IZA Rajtad már egyáltalán nem csodálkozom, Te vagy a Pékek Péke Ildikóm Te pedig teljes merényletet tudsz elkövetni ezzel a sok tortával. Nem félsz, hogy elraboltam az egészet? Ugye nem estél le a cseresznyefáról, amikor ezeket a friss cseriket lopiztad? Gina a csónakjaid gyönyörüek, de Neked pedig Urbán Ur üzeni, hogy a linzertészta receptjét is tessék szives betenni, mert már nincs mit nassolgatnia a kávéjához.  egy baráti puszi mindnyájótoknak :)) Szépeket sütöttetek mindnyájan. Gratula Nektek.

georgina

Előzmény | 2010.03.02. 18:36 - #7524

Hoztam nektek egy kis harapnivalót:kolbászos,virslis csónakok,és egy kis zebralinzert.

georgina

Előzmény | 2010.03.02. 18:32 - #7523

Iza,nagyon szép lett a kenyered! Ildikó,ez nem semmi!Nagyon ínycsiklandó a tortád,egyik szebb mint a másik (majd ha nagy kislány leszek,akkor belevágok a torta sütésbe).Ha maradt még véletlenül belőle,küldhetnél egy-két-sok szeletet.

ILDIKO

Előzmény | 2010.03.02. 18:05 - #7522

Sziasztok! Igeretemet betartom es egyben ezzel igazolom hogy nemcsak a hasamat toltogetem itt koztetek! Ime:     1/BaromiraDiostorta, Utolso foto: Rumoscseritorta+ a jolbevalt Kokuszosszoloske. Mar mindegyik elfogyott, foooleg a dios! Tenyleg "BaromiraJooo volt. 2dl Stroh Rum lotyike ment bele.Ezert talan enekes tortanak is beillik.Nyammmi volt! IZUKA! Mivel az en bendom feneletlen ha jo dolgokat lat a szemem, ezert a TE totadat is "befele"-kerekitettem. Nagyon fini volt!

bezsa

Előzmény | 2010.03.02. 12:28 - #7521

Szavai! Kiskukta azt mondta, hogy nem kell hütőben tartani. Ha meg ott tartod akkor hagyd konyhában egy kicsit átmelegedni.

bene96

Előzmény | 2010.03.02. 12:17 - #7520

Sziasztok,szia Yldyco.Nagyon köszönöm a recepteket,remélhetőleg még ma el is készítem őket.További szép napot,jó sütögetést.Limara drága.Itt az új e-mail címem: tedzse65@freemail.hu. Kérlek szépen jelentkezz már,mert minden neked küldött üzenet visszajön.Nem tudom mi lehet a gond.Köszi.

paariza

Előzmény | 2010.03.02. 11:57 - #7519

Yldyco alap dagasztás-kelesztés 1:50 általában .Tegnap 15 perccel a dagasztás - kelesztés vége előtt ráadtam a sütést. Legsötétebbre állítva a színt. 20 dkg nyanya (10 napos a pofonegyszerű fehér receptje alapján) 4 dl víz , 40dkg tönköly rétesliszt , 20 dkg tönköly finomliszt , 2 ek. zabpehely , 1 csipet aszkorbin , 1 ek. kristálycukor , 1 ek. só 1,7 dkg friss élesztő

Yldyco

Előzmény | 2010.03.02. 10:36 - #7518

Hűha ez nagyon jól néz ki!!!!!!!!!!!!!! Ezeket a kenyereket te milyen programon szoktad sütni? Teljes kiörlésűn? vagy normál fehér kenyér programon? Mennyi nyanyát tettél bele? Láthatóan nagyon laza a bélzete.

paariza

Előzmény | 2010.03.02. 10:22 - #7517

Este tönköly-rétes , tönköly - finomliszt és zabpehely keverékéből , nyanyás gépi kenyér készült.

szavai

Előzmény | 2010.03.02. 00:10 - #7516

Sziasztok Kislányok!   Nagyon szépen köszönöm Mindenkinek a segítségét  fondant ügyben! Van egy jó hírem sikerült  elérnem azt, hogy nem ragad a kezemre. Nyújtani még nem próbáltam de legalább már szépen egyben van. Benéztem Kiskukta oldalára és tőle vettem sok jó ötletet ami ugynézki hatásósnak bizonyult. Sajnos a tortára nem tudtam rárakni,mert azt tegnap este elkészítettem, de holnap sütőm a következőt, és akkor megpróbálkozom a felrakásával. A tortáról majd küldök képet. Bezsa! Köszönöm a línket ,megpróbáltam megnézni de állandóan lefagyott, így nem tudtam végig nézni Majd beírom az Explorer-ba hátha ott nem csinálja.      Kati

Yldyco

Előzmény | 2010.03.01. 17:56 - #7515

Hát ezt majdnem sikerült ide másolnom! Szegedi kifli (Limara)   Hozzávalók: 70 dkg finomliszt 2 tk. só 3 ek. cukor kb. 3-3,5  dl langyos tej 1 dl olaj 3 dkg élesztő kb 20 dkg hideg vaj Egy dl langyos tejben egy csipet cukorral elkevertem az élesztőt, adtam hozzá 2 ek. lisztet, azaz kovászt készítettem. Tetejét is megszórtam liszttel, félretettem 20-30 percre, míg szépen megemelkedett, megrepedezett a teteje. Kenyérsütőgépbe készítettem a többi hozzávalót, tetejére öntöttem a kovászt, 20 perc alatt közepesen kemény, jól nyújtható tésztát dagasztattam vele. Kelesztőtálban kelesztettem duplájára. Miután megkelt, lisztezett felületre borítottam. Elfeleztem, majd mindkét darabot négy egyenlő részre osztottam. A tésztákat gömbölyítettem. Egyesével kör alakúra nyújtottam, kb. 2 mm vastagságúra. Mindet 4 cikkre vágtam. A hideg vajat 32 darabba vágtam. Először 2 mm vastag szeletekre, majd a szeleteket felcsíkoztam. Egy-egy csíkot tetem a tésztára.   A vaj mellett visszahajtottam a széleket, így tekertem fel.   Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam őket, hagytam ismét duplájára kelni (kb. 30 perc). Felvert tojással lekentem, majd 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütöttem őket.

Yldyco

Előzmény | 2010.03.01. 17:51 - #7514

Szia bene96! Limara tejfölös kiflije fent van itt az oldalon a receptek között: emargit.gportal.hu/gindex.php A szegedi kifli receptje pedig a következő: Hozzávalók: 70 dkg finomliszt 2 tk. só 3 ek. cukor kb. 3-3,5  dl langyos tej 1 dl olaj 3 dkg élesztő kb 20 dkg hideg vaj Egy dl langyos tejben egy csipet cukorral elkevertem az élesztőt, adtam hozzá 2 ek. lisztet, azaz kovászt készítettem. Tetejét is megszórtam liszttel, félretettem 20-30 percre, míg szépen megemelkedett, megrepedezett a teteje. Kenyérsütőgépbe készítettem a többi hozzávalót, tetejére öntöttem a kovászt, 20 perc alatt közepesen kemény, jól nyújtható tésztát dagasztattam vele. Kelesztőtálban kelesztettem duplájára. Miután megkelt, lisztezett felületre borítottam. Elfeleztem, majd mindkét darabot négy egyenlő részre osztottam. A tésztákat gömbölyítettem. Egyesével kör alakúra nyújtottam, kb. 2 mm vastagságúra. Mindet 4 cikkre vágtam. A hideg vajat 32 darabba vágtam. Először 2 mm vastag szeletekre, majd a szeleteket felcsíkoztam. Egy-egy csíkot tetem a tésztára.A vaj mellett visszahajtottam a széleket, így tekertem fel. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam őket, hagytam ismét duplájára kelni (kb. 30 perc). Felvert tojással lekentem, majd 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütöttem őket.

bene96

Előzmény | 2010.03.01. 17:05 - #7513

Sziasztok pékecskék.Megint nyálcsorgató finomságokra bukkantam.Nagyon ügyesek vagytok,gratula mindenkinek.Lenne egy kérésem.A szegedi kifli és Limara tejfölös kifli receptjét lenne olyan kedves valaki és beírná nekem.Sajnos csak ezen az oldalon tudom megnézni.Nagy,nagy köszönet annak, aki segít.További jó sütögetést mindannyiótoknak.Sziasztok.

ancsi54

Előzmény | 2010.03.01. 16:46 - #7512

Limara tejfölös kiflijét sütöttem a hétvégén, amit imád a kis családom. Általában aznap el is szokott fogyni, de most maradt másnapra 2db. Normális dolog hogy másnapra megszárad és olyan szikkadt lesz? Már többször csináltam de eddig még nem tapasztaltam, igaz aznap mindig behabzsoltuk. Piskóta tekercset csináltam még, meg kakaós tortát amit lekvárral töltöttem és a tetejére csokimáz került. Sajna én fotókat nem tudok hozni mert nem tudom feltenni, egy kissé béna vagyok, szégyenkezem is miatta. Pedig nálunk is készül sütike minden hétvégén. A fotó sikerül csak ide nem jut el sajna Itt mindenki olyan szépeket alkot, csorog is a nyálam rendesen

georgina

Előzmény | 2010.03.01. 15:36 - #7511

Vikikém nagyon csábító ez a sok kifli! Belly,ez a csokis csoda nem semmi! Iza,a kenyér is guszta,de a tortára nem találok szavakat! Gratulálok !

[Későbbi] [7754-7735] [7734-7715] [7714-7695] [7694-7675] [7674-7655] [7654-7635] [7634-7615] [7614-7595] [7594-7575] [7574-7555] [7554-7535] [7534-7515] [7514-7495] [7494-7475] [7474-7455] [7454-7435] [7434-7415] [7414-7395] [7394-7375] [7374-7355] [7354-7335] [7334-7315] [7314-7295] [7294-7275] [7274-7255] [7254-7235] [7234-7215] [7214-7195] [7194-7175] [7174-7155] [7154-7135] [7134-7115] [7114-7095] [7094-7075] [7074-7055] [7054-7035] [7034-7015] [7014-6995] [6994-6975] [6974-6955] [6954-6935] [6934-6915] [6914-6895] [6894-6875] [6874-6855] [6854-6835] [6834-6815] [6814-6795] [Korábbi]