Zsuzsa , tudod hogy van ,a receptek folyton változnak.Jelenleg nem csökkentem az élesztő mennyiségét , akkor sem ha kovászos.Barna kenyerekről beszélek.Mostanában tönkölyös -rozsost sütök.30 dkg kovász és 60 dkg tönköly-rozs vegyesen 1,7 dkg élesztőt kíván. Sajnos az usb portom még mindig rossz , ezért nem tudok képeket feltenni.
Buboka , nem tudom hogy csináltad a kenyeret azt leírtad valahova részletesen?Én szoktam friss és száraz élesztővel sütni .Mindegyik kiváló (Oetkeressel) Ami a tetejét illeti a kenyérnek , már rég a sutba dobtam a kenyérsütő gépet , amikor rátaláltam erre az oldalra.Bár mostanában sütőben sütök találsz a fórumban képeket a gépi sütéseimről is. Nekem az jött be legjobban , hogy alufóliával takartam le az ablakocskát és arra konyhakendőt tettem.Vigyázz ,a szellőző nyílásokat ne takard le. Az élesztőt csak szórd a tetejére .Vigyázni kell , hogy olaj vagy zsiradék ne érjen hozzá az elején , mert az elzárja az oxigéntől.
Mióta új munkahelyem van, és nem kell ingáznom, megint gyakrabban sütök. Fotók sajnos nem készülnek, csak a tortákról, mert az aprósütik valahogy elfogynak, mire észbekapnék és előkeresném a fotómasinát.
Látom, a régiek közül is egyre többen visszatérnek, szerintem rólam is majd gyakrabban fogtok hallani.
Egy fantasztikus takarítósegédet vettem ma az ALDI-ban:
Valami fantasztikus dolog, kb. 15 perc alatt végeztem vele a fürdőszobatakarítással. Eddig be kellett vinnem a szobalétrát, hogy a csempét le tudjam mosni, 2,5 méteren, az álmennyezetig csempe van mindenhol, a wc tartály is be van építve, azon is csempe, szóval van belőle elég. Nem kellett belemásznom/hajolnom a sarokkádba, hanem ezzel a szerkentyűvel kényelmesen ki tudtam törölni miután befújtam CIF fürdőszoba/konyha tisztítóval. Azt azért hozzáteszem, hogy nekünk van vízlágyító berendezésünk, vízkő az nem nagyon van, csak por és vízcseppek itt-ott.
Ablak- vagy csempemosó*
1 999 Ft/darab
A bal oldali a fenti képen a csempemosó, a jobb oldali az ablakmosó.
Van hozzá egy fehér szuperfinom mikroszálas és egy kék-fehér 2 szálas rendszerű tisztítókendő.
Köszönöm a "fejtágítást"! Sajnos, én általában csak követem a recepteket, de nem tudok eleget a tésztákról, hogy értsem is, mi miért van. (Anyukám nem süt, nagymamáim már nem élnek.) Kenyeret/félét meg végképp semmilyen ismerősöm sem süt....
Írtam Limarának is, hátha ő többet tud, talán annak hatására (is) tette fel az ír szódás kenyeret. Megsütöttem, nagyon finom! :)))) Nézegetem folyamatosan a recepteket!
Lenne még egy kérdésem: a sikér befolyásolhatja, hogy reped avagy nem reped, feljön-e, lazább lesz-e akár a sütőporos kenyérke, vagy csak az élesztővel fejti ki a hatását? Vettem sikért, gondoltam, kipróbálom azzal is, háta nem lesz féltégla...... (A szódás kenyér nagyon jó állagú lett! Lehet, hogy "csak" a megfelelő arányú folyadék számít?)
Nagyon köszönöm a segítséget!
Azóta talán kiderült, hogy valószínűleg valami csípés.....Még keressük, hogy mi. De a diéta alatt fogytam is pár kilót, jobban is érzem magam, nem akarom abbahagyni. Végig bogarásztam a diétád történetét, megtetszett a látásmódod! Igazad van! Próbálkozom átvenni! :)
Ildikó így utólagosan köszönöm a születésnapi jókívánságot. Sajnálom, hogy kifogtátok a rosz időt. Ez idén szinte kiszámíthatatlan hogy mikor mijen az idő! Remélem azért találtok sok olyan programot és persze ismerőst ahol és akivel jólérzitek magtokat.
Margitka! Örülök hogy olvashatok rólad. Remélem, hogy ennyi megpróbáltatás után már csak jó jöhet. Gratulálok a fiadak. Igaz, hogy velem csak az utolsó találkozó alkalmával találkozhattál, de nagyon veled érzek és szorítok, hogy minden jóra forduljon.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Ugye milyen régen volt?
