Üdvözöllek köztünk . Jó magam is így jártam először és az volt a szerencsém , hogy éppen az esti csevegésben voltam Vikivel , akinek kétségbeesetten írtam , hogy mindjárt az ablaknál jár a tésztám és sehol a program vége .Mire megírta nekem hogyan kell sütésre állítani és így megmenekült a kenyerem.A külső hőmérséklet természetesen nagyban befolyásolja a kelési időt , a lisztek is különböző minőségűek , valamint az élesztő sem egyforma friss. Ezért nekem az a tapasztalom , hogy az automata kenyérsütés a gépeinkkel csak illúzió.A későbbiekben ameddig a gépben sütöttem mindig figyeltem a tésztát és amikor az üst pereménél kb. 3cm-rel lejjebb volt , akkor ráindítottam a sütést.Az ablakra tegyél alufóliát és arra egy konyhakendőt , de a szellőző nyílásokat ne takard le.Így alul-felül szép színe lesz a kenyérnek , kalácsnak.Amikor ilyen nyári meleg van , a legjobb ha a dagasztás után azonnal kikapcsolod a gépet , hagyod a külső hőmérsékletnek megkeleszteni és amikor a fent leírt magasságot eléri ráadod a sütést.
Sok sikert kívánok ! Remélem nem adod fel, csodálatos érzés egy saját készítésű finom és szép kenyeret letenni a család elé.
Utólag én is boldog névnapot kívánok minden druszámnak Ilona névnap alkalmából. És köszönöm is a jókívánságokat, csak most el vagyok. Itthon van a pici lányom, mi pedig indulunk nemsokára a Balcsira. Rámfér egy kis pihi, és most kivételesen jó idő is lesz. Legyetek jók kis lányok, és süssetek sok-sok finomságot!!!!
Kezdő kenyérsütő vagyok, és nem igazán tudom, hogy hol tehetném fel a kérdésemet.
Tefal Dual Home Baker-rel sütök, elsőre Margit "fehér alapkenyér" receptjét sütöttem, most pedig a "narancsos kaláccsal" próbálkozom. A kenyérsütő elvileg 750, 1000 és 1200 grammos programot ismer.
Mindkét receptet úgy készítettem, ahogy azt Margit szerint 1000 grammra kell, és hasonló problémát tapasztaltam mindkét esetben:
A kenyérnél annyira megkelt, hogy már fél centire volt az ablaktól, és akkor szerencsére beindult a sütés.
A kalácsnál viszont le is kellett állítanom a programot, mert messze volt még a sütés, és szintén fél centivel az ablak alatt járt. És itt még érdekesebb dolog történt... leállítanom nem sikerült a programot, és ahogy próbálkoztam, véletlenül újra elindult a program, kettőt kevert, a kalács persze ijedtében rögtön összeesett. Ekkor gyorsan kihúztam a konnektorból, és több mint 10 percet vártam (7 perces áramszünetig emlékszik még, hogy hol tartott). Ekkor indítottam a sütést, de eddigre megint annyit kelt, hogy elérte az ablakot.
Friss élesztőt raktam bele, és pontosan egy negyed kockát, ahogyan a receptben volt.
Mit csinálhattam rosszul? Bele sem gondolok, hogy mi lett volna, ha 1200 grammnak megfelelő adagot teszek bele.
Nagyon szépen köszönöm, ha bárkinek van ötlete!
üdv, Juli
de eddig mindkét sütésnél az történt, hogy az elvileg 1000 g-hoz való recept annyira megkelt, hogy a kenyérnél már majdnem felért az ablakig, mikor épp elindult a sütés, a kalácsnál pedig ki kellett kapcsolnom a programot és hamarabb elindítani a sütést, mert
Szeretném megköszönni azt a sok-sok levelet, e-mailt, telefonhívást, s azt is, hogy itt a Margitka oldalán kifejezett jókívánságaitokat tolmácsoltátok.
Nagyon régen jártam erre, de meg volt ennek is az oka. Főleg az utóbbi egy hónapban. Pontosan egy hónappal ezelőtt készültünk egy "igazi"-nak tünő szabadság elkezdésére. Sajnos a szabadságunk nem úgy telt, (de nem is úgy kezdődött), mint ahogyan azt terveztük, bár gyerekeink (Budapestről) itt nyaraltak nálunk, de túlzottan sok finomsággal, jósággal nem tudtam nekik kedveskedni, miután mindjárt az első napon sikerült megcsúsztatnom egy óriási -s természetesen a legélesebb- kést, amely nekiszaladt a bal hüvelyk ujjamnak, s csak az volt a szerencse, hogy a nagy és vastag körmöm tartotta vissza, hogy az ujjam tetejét teljesen le ne vágjam. Mindjárt az első héten két mütétet is elvégeztek ahhoz, hogy a felső részt visszavarázsolják a helyére. A vágásba helyezett csövecskét pedig még csak jó 10 napja vették ki, de nagyon ugy néz ki, hogy még egyszer picit meg fogják nyitni.
Sajnos a lassú gyógyuláshoz az is hozzájárul, hogy alvadásgátlót -syncumárt- szedek, de nem ez a legnagyobb baj, inkább az, hogy az ujjam felső részét abszolut nem érzem, s az orvos sem vigasztal semmi pozitiv dologgal. Még minden másnap járunk kötözésre, kezelésre. Legközelebb jövő héten hétfőn, de még mindig nem szabadítanak meg a kötéstől. Bár már annak is örülök, hogy legalább a gézmennyiség kevesebb, mint korábban volt.
Mégegyszer hálásan köszönöm mindnyájótoknak az aggódást, és a jókivánságokat. Ugye nem haragusztok meg, ha ne, sorolok fel mindenkit, inkább csak így név nélkül. Nem szeretném, ha valakit is kihagynék, mert végtelenül jól esett, hogy nem felejtettetek el.
S akkor személyesen is köszöntelek Benneteket mégegyszer megköszönve mindent Nektek.
Tudjátok, hogy hiányzik egy ilyen kis nyamvadt hüvelyk újj? húúúúú nem is tudtam, hogy mekkora szerepe van, Még az írás is nehéz, mert beleremeg az egész kezem, s ezzel együtt lüktet és fáj.
Szurkoljatok továbbra is nekem, mert lassan elfelejtek kenyeret sütni, a bolti kenyér pedig nem izlik, de még a mükajákra is nagyon ráuntunk már, pedig igyekszem a legegyszerübb ételeket elkésziteni.
Köszi Piroska az infót, nekem is azért jutott most eszembe, mert láttam, hogy lesz az ALDI-ban.
Így már tuti, hogy nem veszek, olcsóbb ha veszek aszalt gyümölcsöket és aszalt paradicsomot. Tulajdonképpen az aszaltparadicsom miatt gondolkodtam rajta, mert nagyon imádjuk, de ezek szerint rengeteg üveggel tudok venni a gép és az áram árán.
Minden születés - és névnapost szeretettel köszöntök. Bezsának gratulálok az unokához. Jó egészséget kívánok a babának és anyukájának. Vikinek remélem rendbejön az ujja hamarosan. Szörnyű, az ember lánya elnéz egy apróságot és ez a vége...
Yldyco! Aszalógép ügyben jutottál valamire? Most lesz akciósan az Aldiban szerintem. Egy munkatársnőmnek van, és lebeszélt a vásárlásról. Zabálja az áramot valósággal. A legtöbb dolgot nagyon sokáig aszalja. Nem egy - két órára kell számolni a fogyasztást. Sajnos sok olyan kisgép van, amire vágyik az ember lánya, megveszi, és kiderül, hogy nem praktikus. Nekem például hosszú ideje elcsomagolva csücsül egy húsdarálóm, fagylaltgépem, és egy gyümölcscentrifugám. Kár a kiadott pénzért.
Szeretettel köszöntelek Benneteket augusztus 20-a alkalmából!
Tegnap voltunk a Mesterségek ünnepén a Várban.A sok mesterség közül engem a csipkeverés, himzés, csuhé tárgy készítés, gyékényszövés, baba- és báb készítés, kosárfonás és gyertyaöntés fogott meg. A Magyar Nemzeti Galéria C épületében a III. emeleten gyönyörü volt a kiállitás : mézesek és himes tojások és gyertyaöntés. A kupolából gyönyörködtünk a csodás panorámában. Nagyon szép napunk volt.
MIndenkinek jó pihenést és kellemes napot kívánok!
Ugye, milyen jó itt lenni ebben a csapatban? Irtad, hogy már 4 éve vagy Margitnál. Sajnos én nem tudom a pontos dátumot, hogy mikor léptem közétek, de az elsö találkozón már részt vehettem. Azóta is örömmel járok ide. Jó volna a többiekröl is hallani!
Kedves NagyZsuzsa!
Veled örültem, hogy sikerült olyan kenyeret készítened, amilyenre vágytál! Nekem sajnos még mindig nincs tökéletesen cserepes kenyerem. Két hétig, mig a két unokám nálam volt , naponta sütöttem egy-egy 1kg-os kenyeret. Szépek voltak, jó izüek, hiszen mindig elfogytak, de a cserepesedésre hiába vártam. Persze nem adom fel, és valamikor sikerülni fog, bizom benne.
Ancsi, a képfelrakást én is bonyolultnak találom, nem tudom miért nem lehet az embernek a saját gépében lévő képeket felvinni. Nekem Viki intézte, hogy legyen egy kinti raktárom, a TVN-nél. Kétszer is elmondta, hogy kell csinálni, mert az első magyarázatot elveszítettem... De most már megy!
Nagyon köszi ezt a csodás virágot, szinte érzem az illatát. Én is küldenék valamit csak sajna én nem tudok ilyen szép képeket beilleszteni, sőt semmilyet se tudok hihi.
Yldy szokott segiteni, de az is ugy megy ám hogy az uncsikám átküldi neki és ő meg felteszi ide. Hát ennyit az én számitógépes tudásomról.
Zsuzsa, nekem csak ez megy de ez nagyon. Mert ez kéznél van és egyszerü
Nagyon köszönöm a születésnapi jókívánságokat! Kedves Tőletek, hogy eszetekbe jutottam, pedig mostanában nem is jelentkezem. Időnként benézek és elolvasom, hogy mi szépet sütöttetek.
Én is kívánok minden születés és névnaposnak minden szépet és jót!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
De most már megy!
