Sokunkat gyötör a gondolat, hogy mit főzzünk holnap. Szerintem, itt, egy csokorba gyűjtve, nagy segítség lenne így egymás között receptjeink megosztása, mert lehet már jól bevált recept másnak esetleg még újdonság.És ha még képet is tesztek be a finomságokról, akkor már elképzelni sem kell a receptet, hanem egyből látszik a végeredmény.
Igen Noémi! Egyrészt a fűszerezés miatt, másrészt külön akartam pitával megcsinálni, de közbejött egy kis derékfájás, így mindent betettem a római tálba, pita pedig nem készült hozzá.(sajnos)
Imádom a krumplilevest, meg a tárkonyt is ,így együtt biztos nagyon finom. Az én kerti tárkonyom is csodaszép már , valamit kitalálok hozzá!!!!!
Ennek az a története, hogy nálunk nem eszik a párolt répát, de így lereszelve nincs vele bajuk.
A hagyományos "taknyos" risottot sem eszik meg. Azért született ez a változat.
Risotto Bezsáéknál
Hozzávalók:
Rizs (én legtöbbször basmatit használok)
Sárgarépa lereszelve (apró lyukú reszelőn)
Zöldborsó
Kukorica
Hús- vagy zöldségleves (nekem mindig van a fagyasztóban)
Bármilyen zöldségféle, amit szerettek, ízlés szerint lehet variálni.
Egy kevés olajon megpirítom a rizst, majd a reszelt sárgarépával összekeverem, kicsit párolom, majd sózom, borsozom. Egy merőkanál húslé, aztán hozzáadom a többi zöldfélét.
Ha gyorsan puhuló zöldséget teszek hozzá, akkor azt csak a félidőben keverem bele.
Az egésznek a lényege, hogy mindig csak egy merőkanál lét öntök a rizsre, és amíg azt fel nem szívta kevergetem. Folyamatosan mellette kell állni. Addig folytatom, míg a rizs puha nem lesz. A végén apróra vágott petrezselyemmel meghintem.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
