Sokunkat gyötör a gondolat, hogy mit főzzünk holnap. Szerintem, itt, egy csokorba gyűjtve, nagy segítség lenne így egymás között receptjeink megosztása, mert lehet már jól bevált recept másnak esetleg még újdonság.És ha még képet is tesztek be a finomságokról, akkor már elképzelni sem kell a receptet, hanem egyből látszik a végeredmény.
Háááát Limara, most már csak kapkodom a fejem itt is, a süssünkben is.... Kaptam ismét egy jó kis vendégváró ötletet!!! És máris amegrágcsikáltam egyiknek a csücskét. Nagyon aranyos a kis segítséged és meósod.Köszönöm, hog megosztottad velünk ezt is.
A barnarizstől én is tartottam sokáig, mert én összekevertem a vadrizzsel , ill. az ezzel kevert rizzsel. A barnarizs sokkal egészségesebb és érdekesen roppanós marad egy kicsit. Az igazsághoz tarozik, hogy még mindég nem tudom igazán jó állagúra főzni, mert ezek sem egyformák. A dupla menny.-ű víz sok hozzá. A Férjem fogyókúrájánál kezdtem kísérletezni vele, de nekünk így, félsikerrel is ízlik.
Húúúú Masala, még jó, hogy vacsiztam már, mert különben most itt nyalogatnám a képernyőt. Nagyon finomat készítettél és ahogy leírod a sült padlizsánt, meg a padlizsános szendvicset, nyamm, nyammm !!!
Hű Masala! Máris jöhetne ebédre, nagyon kedvemre való amit készítettél, kivéve a barnarizs. Sajnos, azt nem sikerült megkedvelnem, pedig már többször próbálkoztam!
Mostanában a fokhagymás sült cukkini lett a menő. A múltkor vacsorára joghurtos mártogatóssal ettük, most pedig az ebédhez sütöttem. Hatalmas gerezd fokhagymákat tettem mellé. A csirkét kukoricalisztbe forgattam, tejszínnel öntöttem le és sajtot szórtam a tetejére. A tepsit margarinnal kikentem és jó sok szeletelt hagymát szórtam bele. Rozmaring, borsikafű és egy kis menta volt a hagyma fűszere. Erre tettem a csirkét. Barnarizs volt a köret még mellé.
Edo úgy csinálom, ahogy látod a képen is. Szeletekben megsütöm és a szendvicsekbe is így tesszük bele. Majonézzel megkenve a legfinomabb! A szendvicsbe teszünk felvágottat, vmilyen zöldséget / paradics. uborka / vagy salátalevelet is, ha van itthon. Sajtot, tojást,bármit, amit szívesen esztek. Télen a fagyasztóból kivéve is lehet így használni. A hűtőben napokig eláll, ha már kiolvadt.
Kevés és elég forró olajban szoktam sütni, hogy ne szívja meg magát nagyon. A lángelosztó lapot is leveszem, hogy gyorsabban süljön. Lecsöpögtetem egy szalvétán és már ehetjük is!
A pestót pedig úgy csinálom, hogy turmixba teszek bazsalikomleveleket, petr.zöldet, fokhagymát, diót / ha van időm, megpirítom / , a fenyőmag drága /sót, borsot és olívaolajat. Ezzel kenegetem meg a sült padlizsán szeleteket és paradicsommal, sajttal, pirítóssal remek vacsora.
A rakott padlizsán nem kell, hogy olajos legyen. Ha szívesen megeszitek, leírom Neked, hogy én hogyan készítem.
Volt egy fél csokor bazsalikomom és vettem padlizsánt, mert akartam a szendvicsekbe sütni, de azután még a mai vacsorára is tellett belőle. Pestóval megkenegetettt pirítóssal ettük ezt a vegyes tálat.
Csak ennyi maradt végül a szendvicsekbe. Nem baj, majd sütök megint!
Tudom, hogy nem cékla szezon van, de olyan szép volt, hogy nem tudtam otthagyni. Nyúlmájjal töltött dagadót sütöttem, majonézes kr.-val és sült céklát, sült fokhagymával. A fokhagyma nagyon finom lett! Még nem sikerült így megsütni héjában. Kb. 3/4 ó alatt megsült a céklával együtt.
Sziasztok tejszínes pulyka falatok volt a mai ebéd, pirított hagymával és széles metélttel, amibe frissen őrölt borsot is raktam. Pikáns lett. Csináltam még tejszínes francia hagyma levest és kenyeret is azt majd a süssünkbe teszem, sziasztok további szép napot mindenkinek.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
nagyon büszke voltam rá!
