Sokunkat gyötör a gondolat, hogy mit főzzünk holnap. Szerintem, itt, egy csokorba gyűjtve, nagy segítség lenne így egymás között receptjeink megosztása, mert lehet már jól bevált recept másnak esetleg még újdonság.És ha még képet is tesztek be a finomságokról, akkor már elképzelni sem kell a receptet, hanem egyből látszik a végeredmény.
Tegnapi ebédünk: kolbásszal töltött karaj sült zöldségekkel. édeskömény, lilahagyma, fokhagyma, sárgarépa, kelbimbó és hasselback burgony a sült a hús mellé.
A télapó azt üzente,hogy szereti a barátfülélt... ezért ma azt készítettem... de a törpéi a pizzát szertik,ezért holnap a hurka kolbász mellé még pizza is készül.
Mai menű a tegnapi tárkonyos krumplileves, másodiknak kecskehúsos tarhonya, kecskét még eddig nem készítettem, de finom lett. Haozá pedig kovászos ubi:
Bau, szívesen megismertetlek a miciel (ejtsd mics). Bevalom ezt én nem szoktam késziteni, hanem veszem, fagyasztom, de mivel itt nem lehet kapni ezért már gyakran gondolok az elkészítésére. A lényege, hogy legalább marha és disznó hús legyen benne, ha lehet akkor még bárány is. Azért nem csináltam eddig, mert nagyon finomra kell darálni, nekem meg nincs egy valamire való darálóm, ezért nem foglalkoztam vele. De most arra gondoltam, hogy megkérem a bolti eladót, hogy darálja nekem le kétszer, hátha úgy jó lesz, majd kísérletezem, ha meglesz a pontos reci akkor beírom. Ami a fűszerezését illeti, sót, borsot, fokhagymát szoktak bele tenni, vidékenként csombort (ez a kakukfű szelíditett változata, ha ismered akkor bocsi), olyat is olvastam már, hogy egy csipet gyömbért, de olyat még nem ettem, de ahány ház, annyi szokás. Ami nagyon lényeges benne az a szódabikarbóna, amelyből 1 kg húsra egy kávéskanállal tesznek. Legjobb úgy ha grillrácson, parázson sütöd, de így télvíz idején én a sütőbe sütöm.
Ma maradék frankfurti levest ettünk, majd mici volt, ami Romániában nagyon elterjedt, ha van időm akkor mindig csinálok mellé salátát de ma nem volt, úgy hogy csak hagyományosan kenyérrel és mustárral ettük. A kenyér az polentás volt.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
gratulálok a Szakácsoknak 
