Sokunkat gyötör a gondolat, hogy mit főzzünk holnap. Szerintem, itt, egy csokorba gyűjtve, nagy segítség lenne így egymás között receptjeink megosztása, mert lehet már jól bevált recept másnak esetleg még újdonság.És ha még képet is tesztek be a finomságokról, akkor már elképzelni sem kell a receptet, hanem egyből látszik a végeredmény.
Sajnos a kép nem lett elég éles, de már nem volt, mit újra fényképezni. Az eredeti recept a " jugoszláv " Gibanica.
Most én spenótot is tettem bele, de sajnos nem csavartam ki eléggé és látszik, hogy mennyi levet eresztett. Nem ártott volna több réteg réteslap sem alulra.
Réteslap, sós túró,--a masszába réteslap csomókat nyomkodok, tetejére újra réteslapok.
Hétvégén ünnepeltünk és úgy döntöttünk, hogy az ebédet a szabadban főzzük. A tárcsás sütést nagyon megkedveltük.
A köret persze a sütőben sült. Ezt még nem merem a tárcsán.
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek bazsalikomos, kesudiós pestóval. A joghurtos öntet római köménnyel, chilivel és mentával készült. Ezt a húsra és a salátára is lehetett önteni.
Nekem nem volt kaliforniai paprikám, helyette brokkolit és kelbimbót lilahagymát fokhagymát és flekkenben pácolt disznó combit tettem a tepsibe ujkrumplival és rozmaringgal. Ízesítettem frissen őrölt fekete borssal és só helyett, mivel a férjemnek kezelt magas érnyomása van és hajlamos a vizesedésre szójaszószt használok, így picit meglocsoltam, fólia rá és be a sütőbe, ha megsült megmutatom
Ma megint sült zöldségeket készítettem, annyira szeretjük, hogy hetente 2x is szerepel az étlapon. Persze mindig variálva a zöldségeken. A krumpli mellé mindig kerül répa, hagyma, fokhagyma, kaliforniai paprika, most padlizsán van még benne, legutóbb apró gomba és karfiol is került bele. Van hogy közé tezsek csirkecombokat is, de olyan finom egy tál salátával vagy kovi ubival, hogy húst szinte nem is kíván. Rozmaring, só, olívaolaj és citromlé kerül rá, végül apróra vágott húsos bacon.
Vacsorára készült: jégsaláta márványsajttal és chilis majonézzel. Babos, gombás, hagymás zablisztes lepények sült sonka ízesítéssel. A desszert most jól behűtött sör volt.
Halászlébe készítettem tésztát ezzel a géppel./ jó az öreg a háznál / 1 tojás és 10 dkg lisztből olyan kemény tésztát sikerült gyúrnom, hogy azt hittem, nem lesz jó. Ügyes kis gépem megbírkózott vele és nagyon klassz tésztát csinált. Nagyon szeretném, ha több időm lenne ilyesmire, mert a házi tészta nyomába sem érhet a bolti!!!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek bazsalikomos, kesudiós pestóval. A joghurtos öntet római köménnyel, chilivel és mentával készült. Ezt a húsra és a salátára is lehetett önteni.
és Limara--sült zöldségei 
Ehes vagyok am!Foooleg az ilyen "Isteni"fogasokra.
