Nagyon örülök, hogy mint szorgos méhecske, meglátogattál bennünket ! Gyere minél gyakrabban !Köszönöm, hogy írtál ! Annyira sajnálom, hogy a nyuszikáktól meg kellett válnod. Vannak még képeid róluk ? A kert nekünk sem hozott annyi termést a múlt évben, mint máskor. Tavasszal még minden szép volt, aztán az időjárás, meg a különböző kártevő bogarak, meg a rengeteg meztelen csiga szépen tönkre tették a paprikát, paradicsomot, uborkát, tököt , babot stb.Gyakorlatilag nem tudtam befőzni szinte semmit, úgy kellett megvennem mindent.
Ettől függetlenül optimisták vagyunk, idén is megvettük a vetőmagot, és amint lehet, ismét megkezdjük a kertművelést.
A szántás megvolt ősszel. Egy ágyás vöröshagymát elduggatott a férjem ősszel, abból lesz a friss újhagyma . Már szépen kikelt. A borsót még nem tudtuk elvetni, mert nagyon nedves volt a föld. Nálunk kevés gyümölcsfa van, mert a föld nem megfelelő hozzá. Viszont az apró szilva,fűzfa, bodza az úgy elszaporodott, hogy éppen tegnap kellett hívni favágó szakembert, aki kiírtotta. Ki kellett vágatnunk egy gyönyörű fehér szederfát, mert nagyon megnőtt, és apró volt a termése, egy akácfát, mert elnyomta a diófát ,és a mogyoró bokrok és fák egy részét , mert az meg az almafát nyomta el.
Talán tudod ,hogy az ötödik unokánk, Beni itt van velünk hétfőtől péntekig. A férjem reggel hozza Pestről, és délután viszi vissza. Szeptembertől óvodás lesz. addig mi vagyunk vele. Irj, ha lesz időd ! Nagyon szép napot kívánok, jó egészséget, sok puszi : Marika
Jól eltévelyegtem. Nem volt könnyű ide találni. A kertészkedésbe, nyulazásba nagyon bele merültem. A kenyérsütésről nagyon leszoktam, mert kovásszal nagyon időigényes mással meg minek sütni. Bár a bolti sohasem közeliti meg a saját- és kovásszal sütött rozskenyeret. Sok év után vége a nyulazásnak. Már nem nekem való, a férjem munkája pedig kiszámíthatatlan. A múlt évben már zöldséget sem termelek, mert öntözés nélkül semmi sem terem meg. Esténként a nyári hőségek idején naponta kijárni emberpróbáló. Szóval mindent most már csak hobby szinten művelgetek, így is sok a tenni való. A fák megnőttek beosztva most magam metszek, mert a férjem csak nyáron valamikor jön haza.
Egyenlőre ez minden. Majd jelentkezem levélben a régi címeden.
Kedves Ildiko ! Köszönöm a jókívánságokat ! Nagyon szépen telt a karácsony nálunk. Együtt volt a családom , és ez a legszebb ajándék . A menyeim sütöttek finom sütiket :mazsolás muffint Beninek, nekünk képviselő fánkot, francia krémest, méteres kalácsot, sajtos pogit, én mákos és diós beiglit, lekváros linzer aprósütit és kókuszgolyót készítettem. A férjem finomat főzött, sokat beszélgettünk, a gyerekekkel játszottunk, csak azt sajnáltuk, hogy hamar elszaladt az idő.
Remélem, Nálatok is szép volt az ünnep, és tudtál kicsit pihenni !
Minden Péktársunknak nagyon szép hétvégét és jó pihenést kívánok !
Komor tél volt, meleg és szürke. Hónak nyoma se volt már talán évek óta. A 4 éves Marika csak hírből hallott a karácsonyi nagy havakról, csak mende-mondákból tudott a hó angyal készítéséről és a répa orrú hóember barát se járt még nála soha. Olykor-olykor mikor a nagymamájánál töltötte idejét, akkor sok mesét mondott neki azokról az időkről mikor még gyalog se tudtak az emberek munkába menni, mert akkora nagy hóbuckákat varázsolt az útra az éjjeli havazás. Az ünnepek közeledtével a nagymama mindig azzal bíztatta a kis Marikát, hogy talán majd az idén télen, eljön a várva várt nagy hó. Ezen a télen se volt ez másként. Ködös reggelre ébredve a nagymama vidáman köszöntötte kis unokáját:
- Nézd Marika! nemsokára jön a Mikulás! annak idején mikor kisgyermek voltam,pont olyan mint te, akkor is ilyen ködben érkezett! Talán idén lesz még hó is!
A kis Marika felvidulva, mosollyal az arcán szorosan magához ölelte szeretett nagyikáját.
- Nagyika! mikor sütsz nékem pogácsát? tudod olyan ropogósat, mit úgy szeretek!
A nagymama szelíden megsimította arcocskáját , majd ezt mondta:
- Sütök néked kis bogaram, egyszer biztosan! sok lisztet szitálok hozzá nehogy kevés legyen!csak még kicsit megerősödik a te nagyikád, oszt aztán sütök én annyit mint égen a csillag!
Marika mosolygott, majd játszani indult a kedvenc babájával.
Teltek a napok, s ahogy közeledett a karácsony, az emberek szívét egyre jobban megtöltötte az ünnepi hangulat. Csak Marika aggódott kicsit mert még mindig nem esett egy szem hó se. A fészerben szomorkodó kis szánkójára gondolt, amit tavaly karácsonykor hozott neki a Jézuska és még azóta egyszer sem szánkózhatott vele. Nem értette hogy a Jézuska ha szánkót hoz ajándékba, akkor miért nem hoz havat is hozzá? Nagyikája akkor is ezzel vigasztalta:
- Talán majd jövőre! Igen jövőre már biztos lesz hó is!és akkor szánkózhatsz nagyokat!- na meg pogácsa is, olyan ropogós...
Marika ezen a reggelen is - mint mindig- vidáman ébredt, magára vette kis köntösét és puha meleg papucsát. Sietett, nagyon mert úgy volt hogy édesanyja viszi őt a nagymamához ki kicsit már megerősödött és azt mondta süt neki pogácsát is. Ám a nagymama már nem volt otthon azon a reggelen, se a következőn. Nem értette Marika hogy hová ment el a nagymama.
Mondtak néki minden félét, hogy beteg volt meg elfáradt és hogy jobb helyre ment, ám akkor se értette ezt a kislány...
Minden reggel megkérdezte édesanyját hogy hová ment a nagymama és hogy mikor süti már meg a pogácsát?- de senki nem tudta igazán a választ.
Egy reggel mesebeli felhők szálltak az égre! hirtelen, hatalmas csend támadt odakint... Majd óriási hópelyhek szálltak le a magasból! Először lassan, majd hirtelenjében mintha megnyílt volna az ég kapuja, olyan sűrű hóesés kezdődött, hogy a szomszéd házig se lehetett ellátni!
Marika döbbenten állt az ablakban,majd elmosolyodott...vidáman szaladt a konyhába.
Az ajtóból odaszólt anyukájának:
- Édesanyám! ne izgulj, én már tudom hogy hol van a nagymama! Felment az égbe, ott süti a pogácsát nekem, most szitálja a lisztet hozzá!
Majd jókedvűen elszaladt játszani a kedvenc babájával...
(Nagy Eszter)tollából
Kedves kenyerkee ! Itt több hely van, inkább ide írok. A probléma az volt pár éve, hogy az összes süti és egyéb fotóinkat az akkori képtár egyszerűen minden bejelentés nélkül zárolta. Talán emlékszel, mennyire bántott mindenkit, hogy a fotóink eltüntek.
Sajnos én is oda mentettem a sütis képeket, és minden mást is. Viszont amit ide feltettem, azt még a képtárból is törölték.
Ezért szinte mindenki abba hagyta a képfelrakást. Közben ott volt az iwiw ,meg a facebook, és sorra megjelentek a lányok saját honlapjai. Ez azzal járt, hogy az itteni közösség szép lassan felbomlott.
Eleinte próbáltam én is mindenkit megkeresni, látogatni, de az időbeosztásom már nem engedte, hogy órákat töltsek a neten.
Margit oldalát azért nem hagytam magára, mert szerintem is csodálatos recepttár van itt, és rengeteg tapasztalatot osztottak meg itt a Péktársaink önzetlenül. Szerencsére Bezsa, Batka, és Limara is ide látogat , és segít ahol tud.
Margitnak nagyon jó ötlete volt, hogy a" Kenyér sütés " mellett más témákat is megnyitott. Igy bárki talál magának órákra való csemegézést .
Te hogy vagy ? Hogy telnek a nyugdijas évek ? Megvan még a gyönyörű kerted ? Párod dolgozik még ? A cimem a régi, ha van időd, kérlek irj levelet . Nekem is van sok mesélni valóm. sok puszi : Marika
Szia Ildiko ! Köszönöm szépen a jókívánságot a tűzhelyhez ! Nagyon örülök neki, de még lámpalázas vagyok , ha használni akarom. Holnap fogok először sütit sütni.. A kenyér nagyon szép lett, igaz, hogy sütőzacskóban készült.
A karácsonyi ajándékok még sehol sincsenek, és az ötletem is kevés.
Nagyon szép hetet kívánok Neked, és minden Pék-társunknak !
En meg nem tudom mi lesz meg karacsonyig mert attol fugg mikor dolgozok. Az elso karacsonyi napot a lanyomeknal toltom. Meg ki kell gondolnom nekem hogyan es mit keszitek esetleg.
Gratulalok a tuzhelyedhez! Sok sok finom es szerencses fozest-sutest vele!!
A szojahoz nem tudok hozzaszolni, mert soha nem keszitettem vele valamit. Talan ha egyszer megkostolnam??
Talan meg valaki jonni fog majd es segiteni tud neked ebben.
Nálunk elkezdődött ! Az ajándék a konyhában van, egy új kombinált gáztűzhely. Ennek örömére a férjem kifestette a konyhát, mert már nagyon rég volt az előző meszelés. Igy a karácsonyi takarítás egy része kész.
Mi a véleményetek a szójáról ?
Mi a szójagranulátumot használjuk már sok éve, úgy, hogy pl. a töltött paprika egy rész szójagranulátum , egy rész hús keveréke.
A tofut egyszer kóstoltam, de nem vált a kedvencemmé, mert az ára nem tetszett.
Pár napja vettem egy csomag szójababot. Több könyvben olvastam a tofu készítésről, és szerettem volna kipróbálni. A neten is olvastam róla, gondoltam, itt az alkalom. A recept jó volt, a szójatejet sikeresen megcsináltam, de mikor a tofut kellett csinálni, elkövettem egy bakit, és nem sikerült . // - A szójatejet felmelegítve keserűsóval kell kicsapatni, és aztán a túrót le kell csepegtetni, préselni és kész. - // Én valamiért elfeledkeztem , és a gázon maradt az edény. Igy nem lett tofu. A főtt szója viszont nagyon finom alapanyag, azt szépen fel tudtam használni több ételhez is. Szerencsére csak egy csésze babot használtam fel, még lesz alkalmam tovább kisérletezni.
A minap vettem egy kenyérsütőgépet. Szerencsére az első két kenyerem egészen jól sikerült, de felmerült bennem néhány kérdés. 1 dl kefír mennyi víznek felel meg? Láttam, hogy egy ~60dkg-os fehér kenyérhez kb. 2,7 dl víz kell. Nos, ha félig, vagy teljesen teljes kiőrlésű liszttel, dolgozom, akkor a 2,7 dl-en felül mennyi folyadékot bír még el a tészta? Ha szórok bele magokat, akkor kell módosítanom a recepten,esetleg a folyadékmennyiségen? Előre is köszi a segítséget!
Kedves Ildiko ! Nagyon szívesen ! Ismét remekeltél ! Nagyon szépek a sütik ! Gratulálok !
Nálunk nagy az öröm, mert az ötödik unokám már 2 éves, és a szülők megkértek bennünket., hogy vigyázzunk a kis Benikére, még ők dolgoznak.
Mivel több mindenre allergiás a kicsi, járnak vele vizsgálatokra. Tej, tojás, fokhagyma, kókusz, ezeket nem eheti egyenlőre.
Szerencsére, azt a kenyeret, amit magamnak is sütök, teljes kiőrlésü lisztkeverékből, azt ő is eheti. Ma sütöttem kifliket és zsemlét a picinek, tetejére szezámmagot szórtam.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
